Klassischer Bulgursalat
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. Bulgur in die kochende Brühe rühren und ca. 1 Min. aufkochen. Topf
Klassische Kürbissuppe
Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Karotten schälen und die Enden entfernen. Kürbis waschen
Klassisches Bauernfrühstück
Schüssel Gewürzgurken mit fein gehackter Zwiebel, Dill, Mayonnaise Schnittlauch in Röllchen schneiden, klassisches Bauernfrühstück
Klassischer Schichtsalat
In einer Schüssel Mayonnaise mit saurer Sahne, Joghurt Klassischen Schichtsalat bis zum Servieren kalt stellen
Klassische Béchamelsauce
In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mit Mehl bestäuben und ca. 2 Min. anschwitzen. Nach
Klassischer Bohneneintopf
Stangenbohnen waschen, Enden mit einem Messer entfernen, Fäden ziehen und halbieren. Kartoffeln schälen
Klassische Nussschnecken
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pekannüsse grob hacken. In einer Schüssel Pekannüsse
Klassische Erbsensuppe
In einer Schüssel Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag in ein Sieb abgießen
Klassische Lasagne
Hackfleisch zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Suppengemüse waschen, ggf. Enden entfernen,
Festlicher Kartoffelsalat mit Würstchen
Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und 7-8 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend
Gebratener Kabeljau mit Kartoffelsalat
In einer Schüssel Petersilie, Mayonnaise, je 2–3 EL Kartoffelsalat mit dem gebratenen Kabeljau und Zitronenvierteln
Schnitzelchen mit Kartoffelsalat und Brokkoli
Kartoffelsalat ziehen lassen. Schnitzelchen mit Kartoffelsalat und Brokkoli auf Tellern
Kartoffelsalat mit Würstchen im Würzsud
In einer mittleren Schüssel Schalotte, Mayonnaise, Kartoffelsalat ggf. nochmal nachwürzen und mit Würstchen
Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
Mayonnaise, 2 EL Gurkenflüssigkeit, Salz und Pfeffer Kartoffelsalat zum Ziehen beiseitestellen.
Brathähnchen mit rustikalem Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ca. 15 Min. ziehen lassen. Öl, 3 EL Gewürzgurkenwasser, Salz und Pfeffer zum Kartoffelsalat