Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
In der Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Rosmarin-Birnen-Chutney ebenfalls abschmecken.
Mit Käse gefülltes Schweinefilet zu Rosenkohl und Kartoffeln
Soße mit Sahne aufkochen, mit Salz und Balsamico abschmecken und mit Käse gefülltem Schweinefilet servieren.
Gefüllte Champignons mit Ragout aus Kartoffeln und Tomaten
Tomaten waschen und halbieren. 1 Tasse des Kochwassers Die gefüllten Champignons aus dem Ofen nehmen.
Gefüllte Zucchini mit Reis und Tomatensoße sowie Gurken-Zucchini-Salat
Ei, 2Tl Senf, Salz, Pfeffer, etwas Worcestersauce, sowie
Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
Kartoffeln, Bohnen und Zwiebeln in einem großen Topf Kartoffeln, Bohnen und Zwiebeln untermischen und mit
Rosmarin-Hähnchen-Keule an warmem Rucola-Kartoffelsalat mit frittierten Kapern
Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer und 1 TL Honig Hähnchen-Keulen aus dem Ofen nehmen und Rosmarin entfernen
Hähnchen süß-sauer
Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Salz, Pfeffer und das Mehl mischen, die Streifen darin
Möhren sous vide
Butter, Orangensaft und Honig in einer beschichteten mit Rosmarin garnieren und servieren.
Birnen sous vide
Rohrohrzucker vermischen und zusammen mit Butter, Honig sowie den Birnenhälften in den Vakuumierbeutel geben
Hähnchen süß-sauer
Hähnchen waschen, trocken tupfen und in etwa 2 cm große Gegartes Gemüse, Hühnchen und Ananasstücke in einer
Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Salzwasser bedeckt In eine Schüssel lauwarme Kartoffeln geben und mit
Mit Pesto gefülltes Hähnchen auf Frühlingsgemüse
Kohlrabi waschen, schälen, holzige Stellen entfernen Hähnchen ca. 5 Min. goldbraun anbraten.
Schweinefiletmedaillons mit Kartoffel-Birnen-Püree und Feldsalat
Kartoffel-Birnen-Mix in ein Sieb abgießen, abtropfen Kartoffel-Birnen-Püree und Feldsalat auf Tellern anrichten
Kartoffel-Birnen-Flammkuchen mit Gewürzhonig und Rucola
In einer Schüssel saure Sahne, süßen Senf, Salz und Derweil in einer Schüssel Honig, Salz, Pfeffer und
Süß-saurer Schweinerücken mit Weiße-Bohnen-Caponata
Herd ausschalten, 2 EL Honig mit dem Fleisch in der Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit süß-saurem
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
Bohnen und Mais zugeben und ca. 3 Min. anbraten.
Röstzwiebel-Steaks vom Schwein mit Busch-Bohnen und Vinaigrette auf Schupfnudeln von der Kartoffel
In einer Schüssel Schalotten, Senf, süßen Senf, 2 EL Essig, Honig, Wasser und 2 EL Öl verquirlen und mit
Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse
Hähnchen-Schenkel abwaschen, trocken tupfen und in der Schüssel gut mit Honig und Paprikapulver vermengen
Gegrillter Schweinenacken an Kartoffeln mit Quark verfeinert durch Tomaten und Oliven
Kartoffeln waschen, halbieren und auf einem Backblech In einer Schüssel Quark und saure Sahne verrühren und
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und im Ofen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Hähnchen und Oliven-Pistazien-Salsa
Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
Karotten und Kohlrabi schälen, ggf. holzige Stellen Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
Süßkartoffel-Salat mit gegrilltem Tofu und Birne
Ofengemüse, Sonnenblumenkerne, Pekannüsse, gegrillte Birne und Tofu mit Spinat, Limettensaft und Abrieb
Pastinakenpüree mit Rotkohl und süßer Birne
Pastinaken und Kartoffeln waschen, schälen und grob Rotkohl abschmecken und mit Pastinakenpüree und süßer
Süß-saure Nudeln mit Hähnchen
Währenddessen in einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe Mit Hähnchen und Cashewkernen bestreut servieren.