Rib-Eye-Steak mit jungem Spinat und Buchteln
Ei trennen. Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz
Rib-Eye-Steak mit Süßkartoffeln und Cola-Schalotten
Schalotten zugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten. Rib-Eye-Steak von jeder Seite ca. 4 Min. grillen.
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
Inzwischen in einem Topf den Reis mit 700 ml Salzwasser Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. mitbraten.
Bratwurst-Gemüse-Pfanne mit Kartoffelwedges und Senf-Schnittlauch-Dip
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Würstchen zum Gemüse geben, untermischen und für weitere
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln zu Bratwurst vom Rost und Senf-Kräuter-Dip
Auf einem Backblech mit Backpapier mit 1 EL Öl, Salz trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Birnen zugeben und auf niedriger Stufe ca. 20–40 Min Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles
Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
Eine Zwiebel fein würfeln, die andere quer in feine und fein hacken.
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
In einem Topf ca. 4–5 l Salzwasser aufkochen. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Gefäß Aubergine, Paprika, Knoblauch und Walnüsse fein Zitronensaft und restlichem Olivenöl fein pürieren
Knusprige Avocadofries mit Smashed Potatoes und Sweet-Chili-Dip
, Salz, Honig und Sesam samt Öl verquirlen. Eier trennen und in einem weiteren Teller Eiweiß verquirlen
Nudeln mit geräuchertem Lachs in cremiger Fenchel-Sahnesoße mit Dill
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln.
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Knoblauch schälen und fein hacken. ausdrücken, überschüssigen Saft abgießen und mit Eiern
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
und fein hacken. Hähnchen dazugeben und weitere ca. 3 Min. braten.
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Knoblauch schälen und fein hacken. Ingwer schälen und fein würfeln.
Rib-Eye-Steak mit Rucola Salat und Parmesan Dressing
Fleisch auf dem heißen Grill ca. 6–8 Min. rundherum . 2 Teile Zitronensaft, 1 Teil Zucker) einlegen.
Schweine-Schnitzel mit Röstzwiebel-Kruste an glasierten Karotten mit Dill-Kartoffeln
und Pfeffer würzen und weitere ca. 5 Min. garen. Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken und unter
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
Streifen Schale an der Gurke stehen bleibt) und in feine Tipp: Füge dem Püree beim Pürieren so viel vom zurückbehaltenen
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler in feine Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
Marinierte Steaks mit je 1 TL Öl beträufeln. Auf dem heißen Grill von jeder Seite ca. 1 Min. goldbraun
Gebratene Streifen von der Pute mit buntem Gemüse aus dem Ofen an Kräuter-Dip
Spitzen abzupfen und fein hacken. Info: Wenn du nur wenig Zeit hast, kannst du die Putenstreifen
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und veganem Vemondo-Cornflakes-Schnitzel
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden fein hacken.
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser bedecken
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine In einer weiteren Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
In einer Schüssel mit 1 EL Öl, Paprikapulver und Salz Dill unter die Kartoffeln heben und diese mit Salz