Kasseler auf Porree mit Apfel-Honig-Sauce
darin ca. 5 Min. rundherum anbraten. Kasseler auf den Porree legen und für ca. 20 Min. abgedeckt
Fischburger mit Chili-Gurken
Mit gepickelten Chili-Gurken und Kresse belegen. Tipp: Die Chili-Gurken schmecken noch besser, wenn
Wassermelone-Feta-Salat und Minze
ca. 2 Min. goldgelb anrösten. Minze waschen, einige schöne Spitzen beiseitelegen,
Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze
Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne ca Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze und Pinienkernen
Sellerie-Kartoffel-Salat mit Kräuter-Frikadellen und Joghurt-Senf-Dressing
Das Grün des Selleries grob hacken und kühl stellen Sellerie-Kartoffel-Salat ggf. nachwürzen, mit Frikadellen
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
Mit Chili, Salz und Zucker kräftig würzen und alles Minze und Joghurt zur Gurke geben, vermengen und mit
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln, Karotten und Chili Linsen zugeben und weitere ca. 3 Min. anbraten.
Kräuterschnitzel mit Röstkartoffel-Gurken-Salat
Gurke der Länge nach vierteln, entkernen und in grobe Röstkartoffel-Gurken-Salat auf Tellern verteilen und
Hähnchenbrust mit Gurken-Minz-Salat
In einer Schüssel Gurke, Frühlingszwiebeln und Minze Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und mit Gurken-Minz-Salat
Hähnchenkeulen mit Gurken-Kohlrabi-Salat
In einer Schüssel Gurke mit Salz würzen und beiseitestellen Tipp: Die Gurken sind schon recht salzig, sei deswegen
Indischer Tomaten-Gurken-Salat
Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und in Stücke Indischen Tomaten-Gurken-Salat servieren.
Sesamhähnchen mit Papaya-Gurken-Salat
Ingwer, Glasnudeln und Sojasauce mit Papaya-Gurken-Salat Sesamhähnchen mit Papaya-Gurken-Salat und Glasnudeln
Kartoffeltaler mit Tomaten-Gurken-Salat
Tomaten-Gurken-Salat mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken Kartoffeltaler mit Tomaten-Gurken-Salat auf Tellern
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
In einem Topf Linsen in ca. 600 ml Salzwasser zum Kochen Frühlingszwiebel, Weintrauben, Cherrytomaten und Linsen
Knuspriger Mozzarella mit Balsamico-Linsen und Nektarinen-Rucola-Salat
Linsen in einem Sieb abspülen, in einem Topf mit ca schneiden und salzen.
Gurken-Limette-Limonade mit Minze
Gurke waschen, Enden entfernen und in ca. 1 cm große In einem hohen Gefäß Gurke, 6 EL Limettensaft, Minze
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Für das Dressing in einer Schüssel Minze, Apfelmus,
Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado
In einer Schüssel kalten Kaffee mit Chili, Zucker Salat mit Gurken und Avocado auf Tellern verteilt
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
beiden Teigkugeln mit einem Küchentuch abgedeckt ca Apfel-Radieschen-Salat in Schälchen füllen und zusammen
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Mit Salz und etwas Zucker würzen, Pute zur Marinade und Erdnuss-Gurken-Salat auf Tellern anrichten und
Phad Thai
ml Wasser, 2 EL Zucker, 2 EL Essig, 4 EL Rote Bete Saft Phad Thai auf zwei Teller verteilen, mit Erdnüssen
Saté-Spieße mit Thai-Salat
Für den Thai Salat Möhren, Pak Choi und Paprika waschen Pak Choi grob zerkleinern.
Kaki-Salat mit Hähnchen
Die Kaki waschen, von Strunk und Blume befreien, in Honig mit dem Olivenöl, dem Essig und der gehackten Minze