Steaks vom Schweinenacken mit Mais-Salat und Tomaten-Dressing
, Zucker, Pfeffer, Chili und Sojasauce pikant abschmecken Marinade über die Schweinenackensteaks geben und mit dem Mais-Salat
Bohnen-Pfanne mit Chili-Tomaten-Salsa
der Chili fein würfeln. Bohnenpfanne mit Thymian bestreuen und mit Chili-Tomaten-Salsa
Longdrink mit Pure Vodka
Apfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Longdrink-Gläser jeweils 2 cl Zitronensaft und 5 cl Pure
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Gurken-Avocado-Salsa mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz, Möhren-Couscous-Frikadellen und Avocado-Gurken-Salsa
Chili sin carne mit Vemondo Hack
und Saft auspressen. Zitronenschale und Schnittlauch verrühren und mit Salz
Abwehrdrink für kalte Tage
Ingwerscheiben in kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen, anschließend Ingwer entfernen. Mit den
Wok-Gemüse mit gebratener Pute und Reis
hoher Stufe erhitzen und Pute darin ca. 4 Min. anbraten Wok-Gemüse mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken
Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
. 10 Min. garen. Kartoffel-Bohnen-Salat auf Teller verteilen, Rinder-Hack-Röllchen
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
verrühren und mit Salz abschmecken. Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
Scaloppine und Püree auf Tellern anrichten und mit es sogar sein Aroma besser und bleibt auch länger schön
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
Gurke waschen und grob in ca. 1 cm große Stücke schneiden Pute waschen, trocken tupfen und salzen.
Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa
Pepita-Salsa und veganes Hack miteinander vermengen Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa servieren
Strammer Max auf Leberkäse mit Röstkartoffeln an Zwiebel-Gurken-Relish
Zwiebelwürfel, Gurke und Petersilie in der gesäuberten Ca. ¼ des Gurken-Zwiebel-Relish auf dem Teller beiseitestellen
Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
und Saft auspressen. Mit Avocado-Mais-Salsa servieren. Guten Appetit!
Salat à la Nizza
Salzwasser ca. 15 Minuten garen, abgießen und mit kaltem Je Seite ca. 30 Sekunden braten.
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen Orangenscheiben und Minze zur Zucchini geben, vermengen
Französischer Salat à la Lyonnaise
Vom Endiviensalat äußere, unschöne Blätter entfernen Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen mischen und mit Salz würzen.
Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip
Stiele sehr fein hacken, den Rest für später beiseitelegen Gurke waschen, schälen, längs halbieren, Kerngehäuse
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
Zucchini waschen, Enden entfernen und Zucchini der Länge Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Coq au Vin
Das Huhn unter fließendem Wasser innen und außen waschen herausschneiden, den Rest in acht Teile zerlegen, salzen
Coq au vin
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Coq au vin mit Weißwein
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und