Chai Tea
Nelken in einer Küchenmaschine oder einem Mörser zerkleinern. Ingwer schälen und klein schneiden. Vanilleschote
Chia-Pudding
In einer Schüssel Mandeldrink mit Chia-Samen verrühren Noch einmal durchrühren und Chia-Pudding zugedeckt
Chai-Sirup
1 L Wasser mit dem Zucker, dem Früchtetee und den Gewürzen in einen Topf geben und aufkochen. 20 Minuten
Avocado-Chips
Limette halbieren, Saft auspressen. Mit Tabasco, Koriander und Salz abschmecken und in
Gemüse-Chips
Kartoffelscheiben kalt abwaschen, um die Stärke zu Noch warm salzen und ganz abkühlen lassen.
Pasta-Chips
Im Backofen Pasta-Chips ca. 25 Min. knusprig backen Pasta-Chips leicht abkühlen lassen und servieren.
Caesar Salad
Mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft würzen und den Herausnehmen, leicht salzen und abkühlen lassen.
Caesars Salad
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat waschen, zerzupfen und trocken schleudern.
Brasilianisch gebratenes Hähnchen mit marinierter Mango und Kokos-Reis
Mango waschen und würfeln. Hähnchen mit Reis, marinierter Mango und Kokossauce
Chili-Basilikum-Hähnchen mit Busch-Bohnen, Jasmin-Reis und Erdnuss-Crunch
Zucchini waschen, Enden entfernen, längs vierteln und jeweils in 4 gleich dicke Streifen schneiden und salzen
Saté-Spieße mit Thai-Salat
Für den Thai Salat Möhren, Pak Choi und Paprika waschen und unter Zuhilfenahme eines Spiralschneiders zu langen
Süßkartoffel-Salat mit Parmesan-Dressing
Die Eier halbieren und auf den Salat geben. Das Parmesan-Dressing über den Salat geben.
Griechischer Rote Bete Salat
Stiele und Blätter in 3 cm lange Stücke schneiden, Für das Dressing Essig, Rote Bete-Saft, Salz, Pfeffer
Rote-Linsen-Pasta-Salat
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rote Linse-Pasta-Salat mit gerösteten Walnüssen anrichten
Tofu-Salat Bowl mit Bohnen
entstrunken und vierteln, dann mit etwas Olivenöl, Salz befüllen – etwas Limettensaft auf der Avocado verteilen, Salzen
Kartoffelrösti mit Tomaten-Gewürzgurken-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pilztörtchen mit Orangen-Rotkohl-Salat
Für den Salat Rotkohl putzen und in feine Streifen Saft zum Rotkohl geben und ca. 2–3 Min. mit den Händen
Zucchini-Bulgur-Salat mit Feta
Mit Salz und Pfeffer würzen und in den Topf geben. Tipp: Der Salat eignet sich sehr gut zum Mitnehmen.
Burger mit Rotkohl-Orangen-Salat
Den dabei austretenden Saft auffangen. Salzen, pfeffern und mit Rotkohl vermengen.