Mini-Tartelettes mit Beeren
In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kalt stellen Auf niedrige Stufe reduzieren und ca. 4 Min. köcheln
Curry-Kartoffel-Quiche mit Tomaten
Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min Im Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen.
Paleo-Quiche mit Lauch und Speck
Quicheform (28 cm Durchmesser) geben und ca. 10–15 Min Lauch und Zwiebeln zugeben und nochmals ca. 3 Min.
Bunte Quiche mit Spargel und Kräuterguss
Mürbteig in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. Spargel im siedenen Salzwasser ca. 3 Min. blanchieren
Fenchel-Orangen-Quiche mit Walnüssen
Fenchel-Ei-Masse auf der Quiche verteilen und auf dem Fenchel-Orangen-Quiche leicht abkühlen lassen und mit
Glutenfreie Kürbis-Karotten-Quiche
Masse auf den Teig geben und Quiche auf dem Boden des Quiche aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen
Mini-Walnuss-Cheesecakes mit Karamell
Im heißen Ofen ca. 30–35 Min. backen, bis die Creme einer Pfanne 3 EL Zucker auf mittlerer Stufe ca. 2 Min
Gefrorene Mini-Pflaumen-Cheesecakes
Im Gefrierschrank mind. 4 Std. oder über Nacht gefrieren Auf den gefrorenen Mini-Pflaumen-Cheesecakes verteilen
Mini-Flammkuchen mit Zwiebeln und Weintrauben
Mini-Flammkuchen im Ofen ca. 12–15 Min. goldbraun backen Mini-Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Honig
Mini-Calzone mit mediterranem Tomatensalat
Die Ränder rechts und links ebenfalls hochklappen, Tipp: Bestreiche die Mini-Calzone vor dem Backen mit
Mini-Pavlova mit Lemon Curd
Eiweiß mit einem Handrührgerät mit Schneebesen ca. 3–4 Min Weitere ca. 8–10 Min. weiterschlagen, bis die Masse
Schweinesteaks mit Frühlingsgemüse und Mini Klößen
Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Ringe Salzwasser geben und zugedeckt ca. 12 Min. garen.
Mini-Flammkuchen mit Roter Bete
Teigkugel mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min Im Backofen ca. 10–12 Min. backen.
Gefüllte Osterblumen / Mini-Pies
Blumen aus, die so groß sind, dass sie über eine Mini-Muffinform Fette die Mini-Muffinform auf der Rückseite mit Backtrennspray
Risi-Bisi & Prosciutto-Schinken
Risi e Bisi auf tiefen Tellern anrichten und mit Basilikum Tipp: Risi e Bisi sollte keinesfalls zu fest sein.
Rinder Steaks dazu Pommes
Die Steaks von jeder Seite 2 min anbraten Den Ofen in der Zeit vorheizen 200°C O /Unterhitze. 10 min in
Minz-Julep
Für den Minzsirup Minze waschen, trocken schütteln Für den Minz-Julep Glas mit Crushed Ice füllen, mit
Winterliche Quiche mit Grünkohl und krossem Speck
Quiche auf dem Boden des Backofens ca. 25–30 Min. backen Die fertige Quiche aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen
Quiche Lorraine mit Schwarzwälder Schinken und Lauch
Die Eimasse gleichmäßig darübergeben und die Quiche Quiche Lorraine mit Schinken und Lauch aus dem Ofen
Quiche mit grünen Bohnen und Schinken aus Bayonne
Enden entfernen und im kochenden Salzwasser ca. 5 Min Grüne-Bohnen-Quiche etwas abkühlen lassen.
