Gefüllt Hokkaido mít Hackfleisch und Feta
So habe ich ein paar kleine Hokkaido Kürbise mit richtig herzhaft abgeschmeckten Hackfleisch und Feta
Potato - Bacon Mix mit Knoblauch dip
Kochlöffel legen um sie dann mit einem Messer nicht ganz
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
und mit den Einschnitten nach oben im Ofen ca. 30 Min geben, aufkochen und auf niedriger Stufe ca. 12–15 Min
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
darin ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten. Anschließend mit Mini-Schnitzeln und Gurkenstreifen
Vegane Pasta Puttanesca mit überbackenen Vemondo Mini-Schnitzel-Streifen
ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten. Knoblauch darin ca. 1 Min. anschwitzen.
Golden Milk Overnight Oats
Vorbereitung am Abend: Die Mandeln und Haselnüsse in einer Pfanne rösten, dann grob hacken und kurz
Miso-Brokkoli mit Kurkuma-Reis
Knoblauchknolle einmal quer durchschneiden und mit Miso Danach in eine passende Auflaufform geben, mit der Miso
Fusilli in Sahnesoße mit Spinat und Pilzen
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe ca. 4 Min. anbraten.
Racletteknödel mit Pilz-Brokkoli-Gemüse
darin ca. 5 Min. anbraten. Brokkoliröschen zufügen und ca. 5 Min. dünsten.
Vegane Spinat Pizza mit Pilzen
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Scheiben mit veganem Reibegenuss bestreuen und für ca. 20 Min
Orientalisches Rinder-Ragout mit Kichererbsen
Stufe erhitzen und Rindfleisch portionsweise ca. 5 Min und weitere 15 Min. mitgaren.
Böhmische Knödel mit Pilz-Gulasch
Zugedeckt 10 Min. gehen lassen. Zugedeckt weitere 15 Min. gehen lassen.
Herbstliches Omelette mit Spitzkohl und Pilzen
Eiermasse hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 7 Min Omelette weitere ca. 2 Min. goldbraun backen, über
Rinder-Gulasch mit Kürbis und Kartoffeln
Rinder-Gulasch waschen und trockentupfen. Ca. 2 Min. aufkochen und Brühe angießen.
Gnocchi mit Pilz-Rosenkohl-Gemüse
Gnocchi im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. garen, bis darin ca. 4 Min. anbraten.
Miso-Ramen mit mariniertem Tofu
Für die Miso-Tare den Ingwer schälen und fein reiben Miso-Tare auf 4 Schalen verteilen und mit dem heißen
Tagliatelle al Vino Rosso
Rinderfilet in dünne Streifen schneiden. Schalotten schälen und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen
Pot-au-feu vom Rind
Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, mit der Schnittfläche in eine Pfanne legen und bei starker
Putenschnitzel mit Pilzen und Kräuter-Schupfnudeln
Pilze putzen und klein schneiden. Pilze zufügen.
Rinder-Minutensteaks mit Kräuterbutter und Fächerkartoffeln
mit 2 EL Öl beträufeln, salzen und im Ofen ca. 25 Min Mit Sahne ablöschen und ca. 10–15 Min. einköcheln.
Schnelle Pilz-Galette mit Büffelmozzarella
und Knoblauch ca. 5 Min. anbraten. Pilz-Galette aus dem Ofen nehmen.
Raclette Pfännchen mit Pilzen und Speck
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Raclette-Pfännchen mit Pilzen und Bacon belegen.