Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 25 Min Aufkochen, Erbsen und vegane Mini-Frikadellen zugeben
Mildes indisches Hähnchen-Curry an Erdnuss-Kokosmilch
Fleisch salzen, im heißen Öl ca. 2 Min. scharf anbraten Currypulver dazugeben und ca. 1 Min. mitrösten.
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
mit 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 15 Min Das Fleisch in Alufolie schlagen und ca. 5 Min. ruhen
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca. 10 Min auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
Für ca. 20 Min. auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Räubertopf für ca. 3 Min. ziehen lassen.
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
in die gefettete Springform geben und für ca. 30 Min Carrot-Cake vorsichtig aus dem Ofen nehmen, ca. 60 Min
One Pot Penne mit Brokkoli und Pilzen
Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden. Champignons putzen, ggf. Stiel kürzen und vierteln. Zwiebel
Spaghetti mit Schnitzelstreifen und Pilz-Rahm-Sauce
Pilze ggf. mit Küchenkrepp reinigen und in dünne Scheiben Pilze, Zwiebel, Zucchini und weiße Frühlingszwiebeln
Schweinefilet im Blätterteig mit Pilzen und Rahm-Spinat
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein würfeln In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen und Pilze mit
Bibimbab mit Pilz-Hack und buntem Gemüse
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und hacken. Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und darin Pilze
Pita mit scharfen Linsen und Pickled Onions
Pita-Brot mit den Händen leicht befeuchten und im Toaster Mit Sojaghurt auf Pita-Broten anrichten.
Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce
Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Pilze Mittlerweile Speck und Zwiebeln wieder zu den Pilzen
Gefüllte Zucchini mit gebratenen Pilzen und Knoblauchjoghurt
Anschließend auf einem Rost im Ofen ca. 10 Min. vorbacken füllen und im Ofen ca. 10 Min. auf der obersten Schiene
Pilz-Cremesuppe mit gerösteten Rosenkohl-Spießen
Schalotten halbieren, schälen, 2 Stück fein würfeln, Rest Pilz-Cremesuppe mit gebratenen Rosenkohl-Spießen und
Geschnetzeltes vom Schnitzel mit Pilzen auf Nudeln in Sahnesoße
Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. garen. Geschnetzeltes vom Schnitzel mit Pilzen auf Nudeln
Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella
Zudem solltest du die Pfanne immer erst richtig heiß Salz außerdem immer erst zum Schluss zugeben, da es
Raclette-Pfännchen mit Pilzen und Balsamico-Zwiebeln
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Pfännchen jeweils mit Pilzen und Balsamico-Zwiebeln
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln zu Bratwurst vom Rost und Senf-Kräuter-Dip
Öl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen ca. 10 Min Öl auf hoher Stufe erhitzen und Bratwürste ca. 10 Min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
Ofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Tipp: Am besten klappt das Befüllen der Hähnchenbrustfilets
Königinpasteten mit Ragout fin
Für das Ragout Fin das Kalbfleisch unter fließendem Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze (170 Grad Umluft
Chili sin Carne
Den Quinoa gründlich waschen und in 600 ml Wasser mit einer Prise Salz für 15 Minuten mit Deckel köcheln
Coq au Vin
Geflügelschere das Rückgrat herausschneiden, den Rest Alles gut durchkneten und abgedeckt für ca. 30 min.
Gin Tonic Eis
100 ml Wasser mit Puderzucker und Limettensaft und Gin Nach Belieben um kleine Minz- oder Basilikumblätter