Bolo de Rolo
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 170°C Ober/Unterhitze Ein Backblech mit den Maßen 30x20 cm mit Butter ausstreichen
Cocktail: Joy of love
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in den Shaker geben und Dann ins Crushed Ice gefüllte Glas abseihen.
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
zugedeckt ca. 15 Min. garen. darin Zwiebel und Knoblauch ca. 2 Min. glasig andünsten
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
und im Sieb ca. 1 Min. kalt abspülen. Im Ofen ca. 20 Min. backen, nach ca. 10 Min. wenden
Cherry on the Beach
herausschneiden und Saft auspressen. Cherry on the Beach durch ein Sieb in ein Glas geben
Ensaimada de Mallorca – Plunderteigschnecke
Salz ein und knete den Teig für etwa 10 Minuten. Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und backe die Ensaimada
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
Ca. 5 Min. köcheln lassen. auf niedriger Stufe ca. 5 Min. garziehen lassen.
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
Fleischbällchen darin ca. 5 Min. rundherhum anbraten Nach ca. 5 Min.
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Wenn das Wasser kocht, Kartoffeln darin ca. 10 Min. und die Schalottenwürfel darin ca. 2 Min. farblos
Tortilla de Patatas
In einer Schüssel Eier mit Salz verquirlen. Pfanne in den Ofen geben und Tortilla de Patatas ca
Pasteis de Nata
Schneide eine Rolle mit einem Faden in 12 gleichmäßige Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!
Croquetas de Jamón
Aus der abgekühlten Bechamelmasse ca. 2 cm dicke kleine Die Temperatur ist optimal (ca. 170 °C),wenn am Holz
Coca de Verduras – Spanische Gemüsepizza
und vorgeschnittenes Gemüse darin ca. 4–5 Min. anbraten Im Ofen ca. 20–25 Min. backen. Guten Appetit!