New York Style Hot Dog
Zwiebeln darin ca. 8 Min. glasig dünsten. Würstchen darin ca. 5 Min. erwärmen.
Golden Drink – Rum mit Ginger Ale
Zuckerwasser aufkochen und ca. 5 Min. auf niedriger Einen Shaker mit Eis füllen. 15 ml Gewürzsirup und
20 Minuten One-Pot mit Feta und Kritharaki Nudeln
Schäle die Zwiebel und 1 Knoblauchzehe, hacke sie fein Gib nun die Nudeln, das Wasser, 0,5 TL Salz, 0,25 TL
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
Reis zugeben und ca. 2 Min. mitrösten. Rühren ca. 20 Min. bissfest garen.
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
und Zwiebelwürfel darin ca. 4–5 Min. glasig anschwitzen Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Min. im Ofen garen. hoher Stufe erhitzen und Lauch darin ca. 3 Min. anbraten
Matjessalat a la Marina
Jetzt die 10 Matjes „Cuxhavener Art“ (in wenig Öl eingelegt , schmecke noch mal ab.
Beignets de Pommes- Apfel Beignets
Mehl ,Salz und Wasser zu einem festeren teig verühren Wenn man ihn braucht 3 eiweiss steif schlagen und unter
Mouse au chocolat
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz Masse in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2
Goassbratl a la Micha
in den Brätergeben, nochmal alles Salzen und pfeffern Und sagte dann… heut gibts a Goassbratl… Und wenn man
Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Dulce de leche
restlichen Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze ca Ist die Konsistenz zäh und cremig, ist die Dulce de
Soupe de Chalet
Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Sex on the Beach
Crushed Ice in eine Glas geben. und dieses Rezept für Bloody Mary , Long Island Ice Tea
Pastel de Nata
Je ca. 2 EL der Masse auf den Teig geben. Die Natas ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Die Baguettes darin erwärmen. darin bei starker Hitze ca. 1 Minute pro Seite grillen
Caipi de luxe (alkoholfrei)
In jedes Glas eineinhalb TL Zucker, einen TL Orangenblütenhonig ml Mineralwasser pro Glas auffüllen.
Tortilla de Patatas
In einer Schüssel Eier mit Salz verquirlen. Pfanne in den Ofen geben und Tortilla de Patatas ca
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
Fleischbällchen darin ca. 5 Min. rundherhum anbraten Nach ca. 5 Min.
Ensaimada de Mallorca – Plunderteigschnecke
Salz ein und knete den Teig für etwa 10 Minuten. Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und backe die Ensaimada
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
und im Sieb ca. 1 Min. kalt abspülen. Im Ofen ca. 20 Min. backen, nach ca. 10 Min. wenden
Cherry on the Beach
herausschneiden und Saft auspressen. Cherry on the Beach durch ein Sieb in ein Glas geben