Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
, 2/3 der sauren Sahne und Mayonnaise verrühren. Marinierte Steaks mit je 1 TL Öl beträufeln.
Russische Eier
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Überbackenes Ei mit Avocado
. 2 cm dicker Rand stehen bleibt. Eier aufschlagen und in jede Hälfte ein Ei gleiten
Gefüllte Eier mit Thunfisch
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Die Eier darin ca. 10 Min. hart kochen.
Vegane Nuggets mit Erbsen-Dip
Erbsen ins kochende Wasser geben und ca. 3 Min. kochen In einem hohen Gefäß Erbsen, 2 EL Zitronensaft, Sojaghurt
One-Pot-Kokoscurry mit Zitronengras und Kichererbsen
ca. 3 Min. anbraten. Kichererbsen und Bohnen in den Topf geben und ca. 1
St. Martinsbrezel oder Stutenkerl
Rosinen als Augen, Nase und Mund in die Stutenkerle ca. 25–30 Min., Brezeln ca. 20–25 Min.
One-Pot-Spaghetti-Arrabiata
ca. 1 Min. andünsten. Pasta mit Salz, Pfeffer, Chili und etwas Zucker abschmecken
Boston Cream Pie
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. 4 Eier trennen Eigelb unterrühren. 60 g Mehl, 60 g Stärke und Backpulver
Veganer Hot Dog mit Apfelsauerkraut
In einem Topf 1 EL Öl erhitzen und Apfelwürfel ca. 2–3 Min. anschwitzen.
Pfannengyros mit Gurken-Joghurt-Dip und Kräuterreis
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Gurkenhälften anschließend in eine Schüssel raspeln
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
In einem Topf ca. 4–5 l Salzwasser aufkochen. In einer Schüssel Joghurt mit 1 EL Honig, 1 TL Zitronenschale
No Bake Cheese Cake mit Himbeeren
Zitrone heiß abwaschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben 2 EL Creme vorsichtig einrühren.
Basilikum-Öl
So viel Öl angießen, dass alles damit bedeckt ist. Öl in eine saubere, trockene Flasche füllen.
Fusilli à la Caprese
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und
Gebratene Auberginen mit Orangen-Joghurt-Dip
und ca. 10 Min. stehen lassen. portionsweise von beiden Seiten ca. 4–6 Min. braten
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
Stufe erhitzen und Kartoffeln darin ca. 5 Min. anbraten . 7–8 Min. auf mittlerer Stufe garen.
Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
ca. 3 Min. rösten. Eier je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–8 Min. kochen
Wirsing-Wraps mit Bananen-Erdnuss-Dip
EL Sojasauce, Chili, 1 EL Limettensaft fein pürieren In einem großen Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
In einer Schüssel 2 EL Öl, Essig und 4 EL Rote-Bete-Saft zweiten Schüssel Sojaghurt und veganen Streichgenuss Natur
Kartoffel-Bowl mit Ei und Schinken
In einem Topf 1 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.
Eier-Sandwiches mit Basilikum-Remoulade
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
Gurke waschen, 1/3 grob in eine Schüssel raspeln und Zwiebeln darin ca. 3 Min. glasig anbraten.