Flan
Den Backofen auf 165 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze Flan aus dem Ofen nehmen, 4-6 Stunden im Kühlschrank
Birnenkuchen mit Sahne Schmand Guss
Mürbeteig in die Springform Rand hochziehen und die Semmelbrösel auf den Boden streuen mit den Birnen
Grüne Pfannkuchen mit Rucola, Pfirsich und Feta
Rucolamilch in einer Schüssel mit Mehl und Eiern zu einem glatten Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und in Spalten
Körniger Frischkäse mit Pfirsich und Roggen-Brot
In einer kleinen Schüssel Frischkäse und Joghurt glatt Pfirsiche waschen, halbieren, Kerne entfernen und in
Pfirsich-Karamell-Quarkspeise mit knusprigen Tuiles
Karamellsauce bis auf 2–3 EL unterrühren, Pfirsiche In Schälchen oder Gläser füllen und mit übriger Karamellsauce
Vegane Crêpes mit Maracuja-Pfirsich-Kokosdessert
aus dem Ofen nehmen und jeweils mit 3 EL Maracuja-Pfirsich-Kokosdessert Beeren und Minze garnieren und mit etwas Maracuja-Pfirsich-Kokosdessert
Clam Chowder
Kartoffeln für 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen Die Clam Chouder auf Schüsseln verteilen und mit frischer
Gans vorbereiten
Gans gründlich abwaschen und trocken tupfen. Die Gans nach Belieben weiterverarbeiten, z. B.
Spanischer Flan
In Emaille-Förmchen backen die Flans für ungefähr 25 Stelle den Flan dann für mindestens 2 Stunden in den
Spitzpaprika aus der Glut
Am Rand des Grills in die Glut legen und unter mehrfachem Tipp: Wenn am Rand der Glut nicht genug Platz für alle
Gans tranchieren
Die fertige Gans mit der Brustseite nach oben auf von der Keule lösen und mit einer Fleischgabel die Gans
Back-Camembert mit Sesam und Pfirsich-Gurken-Salat
Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und in ca. Pfirsich und Gurke unterheben.
Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen
Pfirsiche waschen, halbieren und Kern entfernen. Pfirsiche und Paprika ca. 5 Min. von beiden Seiten
Mirror-Glaze-Törtchen
Die Gelatine einrühren und die Glasur auf drei Messbecher Die Glasuren unter ständigem Rühren mit Hilfe eines
Bananen-Zimt-Flan
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zum Schluss den Flan nach Belieben mit Zimtsirup und
Rotkohl-Slaw mit Orange
Rotkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und sehr fein schneiden oder hobeln. In einer Schüssel Rotkohl
Klare Brühe mit Flädlestreifen
Mehl nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig aufkochen und Frühlingszwiebelringe darin ca. 2 Min. garen
Mangokuchen mit Mojito-Guss
Abkühlen lassen, dann Oberfläche mit übrigem Guss bepinseln Mojito-Guss trocknen lassen.