Passionsfrüchte halbieren und Fruchtmark herauslösen , auf dem Pfirsich-Cheesecake verteilen und servieren
Die Kekse in eine Gefriertüte geben und zerkrümeln - am besten funktioniert das mit einem Fleischklopfer
Den Backofen auf 180°C. Ober-/Unterhitze vorheizen und den Boden einer 26er Springform mit Backpapier
Alles Verrühren. und dann ca.200g Heidelbeeren unterheben. Tarteform( mit herausnehmbaren Boden). einfetten
Boden der Springform mit Backpapier auskleiden. Kekse fein zerbröseln, mit Kakao und zerlassener Butter
Übrige Passionsfrüchte halbieren und Fruchtfleisch Schokotörtchen mit Passionsfrucht servieren.
Für den Boden die Butterkekse durchbrechen und im Blitzhacker fein zermahlen. Alternativ kann man die
Passionsfrucht halbieren und mit einem Löffel Fruchtfleisch Die Hälfte der Passionsfrucht zum Curry geben.
Eine rechteckige Springform (ca. 35 x 24 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. Couverture hacken, über
Cheesecake zugedeckt in der Form mind. 3 Std. oder Beeren auf dem Cheesecake verteilen.
Den Guss auf dem Cheesecake verstreichen und für weitere Dann mittig auf den Cheesecake laufen lassen, bis der
Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 170 Grad) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen
Cheesecake min. 3 Std. im Kühlschrank kalt stellen. Cheesecake in mundgerechte Stücke (2 x 2 cm) schneiden
Avocado-Cheesecake min. 3 Std. im Kühlschrank kalt Avocado-Cheesecake nach Belieben mit Limettenscheiben