Alle Zutaten zu einen mürbteig verkneten und in frischhaltefolie wickeln. Anschließend in Kühlschrank
Einen Bogen Backpapier in die Springform einspannen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Alles vermischen, in Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. Teig in 4 gleich große Stücke teilen und
Den Teig ausrollen zu einem Rechteck etwa 35 x 45 cm. Die Füllung darauf streichen, den Teig von der
Für die Tortenböden die Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker sowie dem Abrieb einer Zitrone
Die Kekse in eine Gefriertüte geben und zerkrümeln - am besten funktioniert das mit einem Fleischklopfer
Schokolade grob hacken. Kokosfett in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Vanillinzucker
Den Backofen auf 180°C. Ober-/Unterhitze vorheizen und den Boden einer 26er Springform mit Backpapier
Alles Verrühren. und dann ca.200g Heidelbeeren unterheben. Tarteform( mit herausnehmbaren Boden). einfetten
Boden der Springform mit Backpapier auskleiden. Kekse fein zerbröseln, mit Kakao und zerlassener Butter
Espresso frisch aufbrühen, in einem tiefen Teller mit Zimt verrühren und abkühlen lassen. Mascarpone
Backofen auf 95 Grad Umluft (110 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen
In einem Topf Wasser erhitzen. Schokolade hacken, in eine Schüssel geben und über dem heißen Wasserbad
Für den Boden die Butterkekse durchbrechen und im Blitzhacker fein zermahlen. Alternativ kann man die
In einer Schüssel Honig und Rum verrühren, bis sich der Honig auflöst. Rosinen darin mind. 2 Std. im
Eine rechteckige Springform (ca. 35 x 24 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. Couverture hacken, über
Cheesecake zugedeckt in der Form mind. 3 Std. oder Beeren auf dem Cheesecake verteilen.
Den Guss auf dem Cheesecake verstreichen und für weitere Dann mittig auf den Cheesecake laufen lassen, bis der