Schweinefilet aus dem Ofen mit Minzgremolata und Risi e bisi
Ofen auf 140 °C (Umluft) vorheizen. Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 7 Min. angaren.
Bûche de Noël
Kalten Biskuitteig abrollen und mit 1/3 der Creme bestreichen Rolle auf eine Platte setzen und im Kühlschrank ca.
Schnelle Empanadas de queso
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch ca
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
leicht köchelnde Brühe geben und alles zugedeckt ca Inzwischen in einem weiteren Topf Reis mit ca. 700
Pasteis de Nata
Stelle den Herd auf mittelhohe Hitze und lasse die Creme Streiche die Creme glatt und backe die Pasteis de Nata
Vegane Spaghetti „Cacio e pepe“
Spaghetti darin ca. 9 Min. leicht bissfest kochen, Pfeffer dazugeben und ca. 3 Min. anschwitzen.
Pasta con le Sarde
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Fenchel hinzugeben und ca. 2 Min. mitgaren.
Coca de Verduras – Spanische Gemüsepizza
Das Volumen sollte sich verdoppelt haben. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
