Matjessalat a la Marina
Alles Zutaten gut miteinander vermischen. für 5 Stunden in den Kühlschrank, schmecke noch mal ab
Mouse au chocolat
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen und das Eiweiß
Goassbratl a la Micha
hatte sehr selten Fleisch da machte man auf diese art Und sagte dann… heut gibts a Goassbratl… Und wenn man
Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. halbe Stunde kühlstellen. Kekse ausstechen, ca. 10
Gambas al Ajillo
Das letzte Stück samt Schwanz einfach abziehen. Danach den Rücken flach einschneiden und den dünnen Darm
Entenbrust à l`Orange
die Zwiebel-, Karotten- und Petersilienwurzelstücke darin , bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten garen
Tagliatelle al Salmone
nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al Lachsfilet kalt abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte
Coq au Vin
Alles gut durchkneten und abgedeckt für ca. 30 min. in einer Kasserolle erhitzen und die Speckwürfel darin
Grüner Kuchen zum St. Patrick's Day
Den ersten Teigboden mit einem Viertel der Creme bestreichen Grünen Kuchen zum St.
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Guten Appetit! dass auf dem Blech später noch ausreichend Platz für
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
mittlerer Stufe erhitzen und die Hälfte des Knoblauchs darin Guten Appetit!
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
Dabei in den ersten 10–15 Min. die Ofentür nicht öffnen
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen und warm halten Guten Appetit!
Mousse au Café
In einer Schüssel Gelatine in kaltem Wasser einweichen Mousse au Café nach Belieben mit Erdbeeren garnieren
Brasato al Merlot
Fleisch und die Knochen unter fließendem kalten Wasser Das Gemüse schälen bzw. putzen und alles in kleine