Winterliche Quiche mit Grünkohl und krossem Speck
Grünkohl-Speck-Mischung in der Quicheform verteilen Quiche auf dem Boden des Backofens ca. 25–30 Min. backen
Tortellini in Spinat-Sahnesoße mit krossem Speck
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Spinat waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen
Zwiebel-Apfel-Tarte mit Speck
Apfel-Speck-Mischung und Thymian zur Masse geben und 20–25 Min. goldbraun backen.
Schweine-Schnitzel mit Röstzwiebel-Kruste an glasierten Karotten mit Dill-Kartoffeln
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Salzwasser bedeckt Kartoffeln in ein Sieb abgießen und ausdampfen lassen
Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat
Kartoffeln waschen, Kartoffeln ggf. halbieren bzw. Honig-Kartoffeln und krosses Parmesan-Schnitzel auf
Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
einem Backblech verteilen und ca. 15–18 Min. im Ofen backen Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
Wiener Würstchen mit Kartoffel-Apfel-Salat
Apfel-Zwiebel-Mischung zugeben und vermengen. Joghurtdressing zum Kartoffel-Apfel-Salat geben, vermengen
Kartoffel-Gratin mit Apfel an Thymian und Blauschimmelkäse
Äpfel und Kartoffeln waschen und schälen. , bis der Käse eine goldbraune Kruste bildet.
Schweinerückensteaks mit Röstzwiebelkruste und Kartoffel-Apfel-Püree
Äpfel schälen, entkernen, grob würfeln und ca. 10 Min Äpfel und Kartoffeln abgießen, zurück in den Topf geben
Wildlachs auf Kartoffel-Apfel-Radieschen-Salat
Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Wildlachs mit Kartoffel-Apfel-Radieschen-Salat auf
Knusprige Lachsforelle mit Apfel-Kartoffel-Salat
Kartoffeln abgießen und abtropfen lassen. Lachsforelle auf der Hautseite ca. 4 Min. kross goldbraun
Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Speck
Im Ofen ca. 30 Min. backen. mit Speck auf Tellern verteilt servieren.
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Pastinaken und Kartoffeln schälen, waschen, würfeln Kartoffeln und Pastinaken mithilfe des Deckels abgießen
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Kresse vom Beet schneiden und mit Gurke zusammen ins
Gebackene Kartoffeln mit Trauben-Mozzarella-Salat und grüner Kräutersauce
Kartoffeln waschen und fächerförmig in ca. 0,5 cm breiten Kartoffeln dafür auf einen Esslöffel legen und bis
Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise
Die Hähnchenbrust jeweils in 4 etwa gleich große Stücke Gebackene Hähnchen, Kartoffelsalat und Zitronen-Mayonnaise
Arrabbiata-Pasta-Auflauf mit Speck, Mozzarella-Parmesan-Kruste und Thymianbröseln
Stufe erhitzen und Speckstreifen darin ca. 4 Min. kross In einer Auflaufform Makkaroni, Speck und Sauce mischen
Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln an Rosmarin-Kartoffeln
Steaks vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Pfanne 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen, Rinder-Steaks
Spätzle mit krossem Speck, Lauch und Röstzwiebel-Crunch
Sobald die Spätzle an die Wasseroberfläche steigen, Schaumlöffel herausnehmen, abtropfen lassen und in eine große
Erbsensuppe mit kross gebratenem Speck und Majoran-Croûtons
zugeben und auf kleiner Stufe ca. 5 Min. goldbraun backen Speck und den Brot-Croûtons bestreuen und servieren
Wolfsbarsch auf Kartoffel-Speck-Püree mit Erbsen
Stufe fettfrei erhitzen und Speckstreifen ca. 5 Min. kross Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
Cremige Kartoffel-Kürbissuppe mit Champignons und Speck
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Pfanne Bacon fettfrei auf mittlerer Stufe ca. 4–5 Min. kross
Speck-Kartoffeln mit Kräuter-Ei-Dip
Im Backofen ca. 45–55 Min. backen, dabei Kartoffeln Kresse im Kästechen waschen, trocken schütteln und
Röstzwiebel-Steaks vom Schwein mit Busch-Bohnen und Vinaigrette auf Schupfnudeln von der Kartoffel
In einer großen Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen Steaks darin rundherum ca. 2 Min. scharf anbraten,