Waffelteig Grundrezept
In einer Schüssel Butter mit Hilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker
Milchreis Grundrezept
In einem Topf Milch mit Zucker aufkochen und Milchreis einrühren. Bei niedriger bis mittlerer Stufe
Grundrezept Fleischfondue
Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüse ebenfalls waschen, ggf. schälen
Baguette Grundrezept
Brote abdecken und weitere ca. 45 Min. gehen lassen Eine Tasse heißes Wasser in das untere Backblech geben
Grundrezept Krokant
Mandeln fein hacken oder ggf. in einer Küchenmaschine fein hacken lassen. In einer beschichteten Pfanne
Grießbrei mit heißen Amarettokirschen
quellen lassen, zwischendurch rühren, Ei trennen, Eiweiss
Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen
In einem Topf Reis mit ca. 250 ml Salzwasser bedeckt Weiße Bohnen absieben und abspülen.
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
Weiße Bohnen absieben und gründlich abspülen. Spargel waschen, schälen, die holzigen Enden abschneiden
Grüne Wiese
Zwei Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Orangensaft und Blue Curaçao zufügen. Zuletzt mit eisgekühltem
Tagliatelle mit weißen Bohnen, Rucola und Haselnusspesto
Tagliatelle mit in die Pfanne geben und gut mit den weißen
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Den Spargel in das siedende Wasser geben, aufkochen Tipp: Weißen Spargel immer vom Kopf zum Schnittende
Schweinefilet und grüner Spargel aus dem Wok mit Reis
bringen und ca. 10 Min. weich garen. Schweinefilet und grüner Spargel aus dem Wok mit Reis
Veganes Biskuit Grundrezept
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Eine Springform oder Tarteform (28 cm Durchmesser) einfetten und
Süßer Hefeteig Grundrezept
In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine kleine Schüssel Hefe zerbröckeln und mit 1
Süßer Mürbeteig Grundrezept
In einer Schüssel Mehl, Zucker und 1 Prise Salz verrühren. Kalte Butter würfeln und mit dem Mehl vermengen
Grundrezept Mojo Rojo
Backofen auf 220 °C (Ober/-Unterhitze) vorheizen. Paprikas waschen, halbieren und Strunk und Kerngehäuse
Sauce Hollandaise Grundrezept
In einer Metallschüssel Eigelb, Essigreduktion und Wein Dabei das Eiweiß, das sich von der Butter am Boden