Hase und Lamm
Zubereitung: Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Osterlamm-Backform (Fassungsvermögen 1 l) mit Öl einfetten
Huhn mit Oliven
hunh waschen, mit Küchenpapier trockentupfen ung in 8 St¨cke teilen: An den Flügen etwas Brust lassen
Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce
Übriges Öl in der Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe Mit Sahne und Brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer
Zitronen-Pasta mit gerösteten Nüssen
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Zucchini waschen und in dünne, ca. 5
Zitronen-Honig-Joghurt mit Aprikosen
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren Zitronen-Honig-Joghurt auf Schälchen verteilen, Aprikosen
Zitronen-Mozzarella auf grünem Spargel
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Zitronen-Pasta mit frischem Spinat
Die Zitronen heiß abspülen und am besten mit einer Zitronen pressen - man benötigt 4-6 EL Zitronensaft
Bandnudeln in Lachs-Zitronen-Sauce
Zitrone heiß abwaschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben Sahne zugeben, aufkochen und zugedeckt ca. 5 Min. garen
Lammkeule mit Kartoffeln und Zitronen-Erbsen
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Spaghetti mit Avocado-Zitronen-Sauce
Zitrone heiß waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben Spaghetti mit Avocado-Zitronen-Sauce auf Teller anrichten
Seelachsfilet auf Zitronen-Spinat-Salat
Eine Zitrone heiß waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben Zweite Zitrone heiß abwaschen und Frucht in dünne Scheiben
Heißer Ingwer-Zitronen-Tee
Zitrone waschen, mit einem Sparschäler die Hälfte der Zitrone halbieren, auspressen und Saft zum Ingwertee
Risotto mit Zitronen-Weißkohl und Lachs
Zitrone heiß abwaschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben In einer Pfanne 1 EL Butter auf mittlerer bis hoher
Orangensalat mit Zitronen-Zimt-Creme
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Orangensalat mit je einem Klecks der Zitronen-Zimt-Creme
Zander mit Kräuterkruste und Zitronen-Risotto
Zitronen heiß waschen, etwa 4 TL Schale fein abreiben Eine Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Seezunge mit Zitronen-Kapern-Butter
Zitrone halbieren und Saft auspressen. und Salzkartoffeln auf Tellern anrichten und mit Zitronen-Kapern-Butter
Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Kartoffel-Pesto-Salat, Bohnen und Hähnchen auf Tellern
Chili-Basilikum-Hähnchen in Sojasauce mit knackigen Bohnen und Basmatireis
Bohnen waschen, Enden entfernen, in ca. 3 cm breite Bohnen anschließend absieben, kalt abschrecken und
Orangen-Rosmarin-Hähnchen
Das Huhn unter fließendem kalten Wasser innen und Bei den Hähnchenteilen mit den Fingern die Haut an
