Mini Lebkuchen
entsteht und der Zucker sich aufgelöst hat, dann 30 Minuten Die Lebkuchen für 10 Minuten auf der mittleren Schiene
Mini-Muffins
Im heißen Ofen ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen und Mini-Muffins mit Puderzucker bestäuben
Mini-Donuts
In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis er sein Volumen etwa
Mini-Apfelbrötchen
Evtl. bei Bedarf noch etwas Milch zugeben. des vorgeheizten Backofens stellen und ca. 20-25 Minuten
Mini-Gugelhupf
190 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 170 Grad) 50-60 Minuten Die beiden Kuchen etwas abkühlen lassen, dann auf ein
Mini Krapfen
Abgedeckt für etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis der Teig Weitere 15 Minuten gehen lassen.
Mini-Pavlova
Dieser Vorgang dauert ca. 15-20 Minuten. auf das Backpapier spritzen Für ca. 30 Minuten bei
Mini-Quiche
Jeweils etwas Mozzarella darüber geben. Mini Quiches bei 170°C für ca. 20 Min. backen.
Mini-Berliner
Zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen. Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis er sein Volumen etwa
Mini-Nudelnester
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Törtchen ca. 20–25 Min. im Ofen backen.
Mini-Waffeln
Wenn der Teig zu zäh ist, nochmals etwas Milch zufügen Fertig gebackene Mini-Waffeln auf einem Kuchengitter
Mini-Quiche
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Masse anschließend etwas abkühlen lassen.
Orangen und Himbeer Tropfen gefüllt mit feiner Marmelade
und Unterhitze vorgeheizten Ofen geben und 8 bis 10 Minuten lassen damit die Marmelade vollständig erkaltet und fest
Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen
im vorgeheizten Ofen ca. 15–18 Min. goldbraun backen Stufe erhitzen und Sonnenblumenkerne mit Zucker ca. 3 Min
Gebackene Aubergine mit Feta-Käse zu Ofenkartoffel an Fenchel-Orangen-Salat
halbieren, den Strunk entfernen und in ca. 0,2 cm feine zupfen und Minzblätter fein hacken.
Mit Gemüse gefüllte Maultaschen an mit Feta gratiniertem Gemüse mit Zaziki und Rucola
Zucchini waschen, Enden entfernen und in feine Scheiben . 10 Min. im Ofen backen.
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
Mandeln darin zusammen mit Salz und Zucker ca. 2 Min Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Salzwasser bedecken, aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min Zitrone heiß waschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. In einer Schüssel Sojaghurt, Minze und Vanillinzucker
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
Zitrone waschen, ca. 1 EL Schale fein abreiben, halbieren Minze waschen, trocken schütteln und so fein wie möglich