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Käsekuchen Belag

1 h

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hans

@hans

Käsekuchen Belag

  1. Vorbereitung: wenn ihr den Kuchen backen wollt,am Abend zuvor den Quark in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.
  2. Aus den Zutaten für den Boden mit dem Knethaken einen Mürbeteig herstellen und in eine gefettete,gemehlte 26 cm Form geben und Boden und Rand drücken.
  3. Für den Belag die Zutaten nacheinander in die Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren.
  4. Nicht erschrecken,der Teig ist ziemlich flüssig.Die Masse auf den Boden geben
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad Heißluft/Umluft 90 min backen.
  6. Nach Ende der Backzeit, noch 5 min im geöffneten Ofen lassen damit der Kuchen nicht so einsinkt
  7. Auskühlen lassen und genießen.
  8. So, jetzt seid ihr dran, viel Spaß beim Nachbacken.
  • 70g Butter
  • 1 Ei
  • 80 g Zucker
  • 1Teel.Backpulver
  • 160 g Mehl
  • 40 g Kakao

Belag:

  • 500 g Sahnequark
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Zucker
  • 1 Bourbon Vanillezucker
  • 100 g Stärke
  • 3 Eier
  • 125 g Öl
  • Schluck Vanille-Extract
  • 500 ml Milch
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