Das Rezept

1 Leser Kommentar hinzufügen

Käsekuchen Belag

1 h

hans

Käsekuchen Belag

Vorbereitung: wenn ihr den Kuchen backen wollt,am Abend zuvor den Quark in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.
Aus den Zutaten für den Boden mit dem Knethaken einen Mürbeteig herstellen und in eine gefettete,gemehlte 26 cm Form geben und Boden und Rand drücken.
Für den Belag die Zutaten nacheinander in die Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren.
Nicht erschrecken,der Teig ist ziemlich flüssig.Die Masse auf den Boden geben
Im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad Heißluft/Umluft 90 min backen.
Nach Ende der Backzeit, noch 5 min im geöffneten Ofen lassen damit der Kuchen nicht so einsinkt
Auskühlen lassen und genießen.
So, jetzt seid ihr dran, viel Spaß beim Nachbacken.

70g Butter
1 Ei
80 g Zucker
1Teel.Backpulver
160 g Mehl
40 g Kakao

Belag:

500 g Sahnequark
500 g Magerquark
250 g Zucker
1 Bourbon Vanillezucker
100 g Stärke
3 Eier
125 g Öl
Schluck Vanille-Extract
500 ml Milch