Käsekuchen Belag
- Vorbereitung: wenn ihr den Kuchen backen wollt,am Abend zuvor den Quark in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.
- Aus den Zutaten für den Boden mit dem Knethaken einen Mürbeteig herstellen und in eine gefettete,gemehlte 26 cm Form geben und Boden und Rand drücken.
- Für den Belag die Zutaten nacheinander in die Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren.
- Nicht erschrecken,der Teig ist ziemlich flüssig.Die Masse auf den Boden geben
- Im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad Heißluft/Umluft 90 min backen.
- Nach Ende der Backzeit, noch 5 min im geöffneten Ofen lassen damit der Kuchen nicht so einsinkt
- Auskühlen lassen und genießen.
- So, jetzt seid ihr dran, viel Spaß beim Nachbacken.
- 70g Butter
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 1Teel.Backpulver
- 160 g Mehl
- 40 g Kakao
Belag:
- 500 g Sahnequark
- 500 g Magerquark
- 250 g Zucker
- 1 Bourbon Vanillezucker
- 100 g Stärke
- 3 Eier
- 125 g Öl
- Schluck Vanille-Extract
- 500 ml Milch
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