Käsekuchen im Glas
- Zucker und Butter schaumig rühren, alle restlichen Zutaten dazu und rühren bis sich alles zu einem glatten Teig verbunden hat.
- Teig in Gläser füllen ( maximal 3/4 voll) und bei 180 C Umluft circa 40 Minuten backen.
- Achtung....der Käsekuchen backt über den Glasrand raus, fällt aber kurz nach dem backen wieder zusammen.
- Ich hab die Gläser sofort danach mit dem Schraubdeckel verschlossen.
- 1 kg Magerquark
- Abrieb
- 2 Zitronen (Saft)
- 250 g Zucker
- 2 Vanillezucker
- 2 Päckchen Vanillepudding (nicht kochen, nur das Pulver)
- 200 g weiche Butter
- 6 Eier
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