Mamas Käsekuchen
- Butter, Zucker und Vanillezucker gut verrühren die Eier einzeln zu geben und verrühren. Anschließend den Magerquark zu geben.
- Vanillepudding, Backpulver mit der Milch mischen und zur Quark Masse geben, alles gut vermischen.
- Den Teig in eine 26 Form geben, die mit Butter eingefettet und mit Mehl auspudert ist geben bitte daran denken den Teig am Rand hochziehen.
- Anschließend die Quark Masse zu geben und bei 175 Grad ober /Unterhitze im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.
- Anschließend im halb geöffnet Ofen 30 Minuten auskühlen lassen. Ich gebe immer einen Kochlöffel in die Tür Öffnung vom Ofen.
Für den Boden:
- 100g Zucker
- 250g Mehl
- 100g Butter
- 1 Ei
- 2 T L Backpulver
- Alle Zutaten mischen und zu einem Teig verarbeiten. Ihn anschließend für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Für die Füllung:
- 6 Eier
- 250g Butter
- 150g Zucker
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 1000g Magerquark
- 2 Päckchen Vanillepudding
- 250 ml Milch
- 2 T L Backpulver
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