Zubereitung: Von den Paprika die „Deckel“ abschneiden und das Innenleben entfernen. Zwiebel fein würfeln
Kräuterwürzmischung, Rapsöl und Wasser in eine Schüssel geben und vermengen. Gurke und Tomaten waschen
Alles in eine Schüssel geben, Mayo dazugeben, salzen
Dressing miteinander verrühren, Salate mischen, mit
Lachs waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Wildlachs mit Kartoffel-Apfel-Radieschen-Salat auf
Apfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Fruchtigen Reis-Salat mit Apfel und Sellerie auf Tellern
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in ca. 1 cm Rote-Bete-Apfel-Salat mit Dressing vermischen, Steakstreifen
Inzwischen Äpfel waschen, vierteln, Stiel und Kerne Salat mit dem Apfeldressing vermengen.
Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und salzen. Joghurtdressing zum Kartoffel-Apfel-Salat geben, vermengen
Apfel-Sellerie-Salat abschmecken. Dorade in Salzkruste mit Apfel-Sellerie-Salat und Salzkartoffeln
Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Dressing mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden, Tomaten halbieren. Auf einem tiefen Backblech verteilen
nach ca 1-1,5 Stunden mit dem Pürierstab zu einer Sauce Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Zucker und Essig abschmecken
Lachs, Margarine und Creme fraiche pürieren und mit Dille Zitronensaft, salz und Pfeffer abschmecken.
Für den Apfel-Matcha-Saft die Limette auspressen und Den noch schaumigen Saft auf Eiswürfel gießen und kalt
Aus diesen Zutaten Streusel herstellen Füllung: 6-7 Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden, in 100
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden heissen Pfanne alles karamellisieren lassen, bis der Apfel
Äpfel und Zwiebel schälen und würfeln. Unterdessen Lachs in feine Streifen und Kresse vom
Lauch längs halbieren, in Ringe schneiden und in einem Lauch-Salat auf Brotscheiben verteilen und servieren
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kasseler abwaschen, trocken tupfen und in Scheiben
Apfel, Radieschen und Schnittlauch untermischen und Apfel-Radieschen-Salat in Schälchen füllen und zusammen
Kugeln etwas flach drücken, sodass Taler entstehen. Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat