Low-Carb-Pizza mit Brokkoli und Schinken
Low-Carb-Pizzateig im Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen Low-Carb-Pizza jeweils mit 2 EL Parmesan bestreuen.
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
Basilikum waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. 4 Basilikumblätter zum Garnieren beiseitelegen
Gnocchipfanne mit gebratenen Champignons und Petersilien-Rahm-Sauce
Wenn die Gnocchi an die Oberfläche kommen, sind sie gar Pfanne säubern und mit 1 EL Öl darin auf hoher Stufe
Schupfnudeln mit Kasseler, Lauch-Rahm-Gemüse und Röstzwiebeln
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen pfeffern und auf niedriger Stufe bis zum Anrichten warm
Nudeln mit Pfifferling-Rahm-Sauce und Schwarzwälder Schinken
Pilze darin ca. 2 Min. scharf anbraten, leicht pfeffern dente garen.
Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
und im Salzwasser ca. 9 Min. auf mittlerer Stufe garen Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Portionen auf den Blechen verteilen, diese zu ca. 1 cm Frühlingszwiebeln waschen, trockenschütteln und in ca. 1 cm
Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
In der Pfanne 2 EL Butter auf mittlerer bis hoher Stufe In einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen und Spargel unter
Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol
ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min. garen Sri-Lanka-Curry abschmecken und mit Reis auf Tellern
Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat
In einem Topf 2 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Inzwischen in einer zweiten großen Pfanne 2 EL Öl und 2 EL Butter
Schnitzel in Paprika-Pilz-Rahm mit gebratenen Schupfnudeln
Schnitzel von jeder Seite ca. 1 Min. darin anbraten In der Pfannen je 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
Karottengrün bis auf 1 cm entfernen. In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit
Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
Dann in einer Auflaufform im Ofen ca. 8 Min. garen. Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
zu 2 runden Pizzaböden (ca. 1 cm hoch) formen und Low-Carb-Pizzen à la Caprese servieren.
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Zu ca. 1 cm flachen Puffern drücken und im Ofen ca. Low-Carb-Zucchini-Puffer aus dem Ofen nehmen und auf
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Zitrone heiß waschen, mit einem Sparschäler etwa 5 cm Knoblauch und Zitronenschale darin ca. 3 Min. erhitzen
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln vom Stiel abziehen und fein hacken. In einer Pfanne auf
Beef and Beer Rinder-Gulasch mit Yorkshire Pudding
auf hoher Stufe erhitzen und Gulasch portionsweise darin Topf erneut erhitzen und Speck, Zwiebeln und Thymian darin
Garam-Masala-Ragout mit Pute, Spinat und Naan-Brot
teilen, nochmals durchkneten und jeweils ca. 0,5 cm Tomate und Pute zu den Karotten geben und mit Garam
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Inzwischen in einer Schüssel Sojaghurt mit Ras el Hanout Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip
Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle
in die Pilzrahmsauce legen und auf niedriger Stufe warm In ein Sieb abgießen und im Topf mit Butter vermengen
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
ca. 5 Min. warm schwenken. Cashewkerne grob hacken, mit 2 EL Butter zum Reis geben
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Tofu in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Tofu Stir Fry auf Teller verteilen und mit Koriander
Blumenkohl-Eintopf mit zartem Weizen, Erdnuss und gesäuertem Crunch vom Blumenkohl
Strunk in ca. 2–3 cm große Stücke schneiden und alles abtropfen lassen, zurück in den Topf geben und mit 1 EL Butter