Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Portionen auf den Blechen verteilen, diese zu ca. 1 cm Frühlingszwiebeln waschen, trockenschütteln und in ca. 1 cm
Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
In der Pfanne 2 EL Butter auf mittlerer bis hoher Stufe In einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen und Spargel unter
Schupfnudeln mit Kasseler, Lauch-Rahm-Gemüse und Röstzwiebeln
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen pfeffern und auf niedriger Stufe bis zum Anrichten warm
Gnocchipfanne mit gebratenen Champignons und Petersilien-Rahm-Sauce
Wenn die Gnocchi an die Oberfläche kommen, sind sie gar Pfanne säubern und mit 1 EL Öl darin auf hoher Stufe
Nudeln mit Pfifferling-Rahm-Sauce und Schwarzwälder Schinken
Pilze darin ca. 2 Min. scharf anbraten, leicht pfeffern dente garen.
Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat
In einem Topf 2 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Inzwischen in einer zweiten großen Pfanne 2 EL Öl und 2 EL Butter
Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol
ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min. garen Sri-Lanka-Curry abschmecken und mit Reis auf Tellern
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
zu 2 runden Pizzaböden (ca. 1 cm hoch) formen und Low-Carb-Pizzen à la Caprese servieren.
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Zu ca. 1 cm flachen Puffern drücken und im Ofen ca. Low-Carb-Zucchini-Puffer aus dem Ofen nehmen und auf
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Zitrone heiß waschen, mit einem Sparschäler etwa 5 cm Knoblauch und Zitronenschale darin ca. 3 Min. erhitzen
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
ca. 5 Min. warm schwenken. Cashewkerne grob hacken, mit 2 EL Butter zum Reis geben
Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle
in die Pilzrahmsauce legen und auf niedriger Stufe warm In ein Sieb abgießen und im Topf mit Butter vermengen
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln vom Stiel abziehen und fein hacken. In einer Pfanne auf
Garam-Masala-Ragout mit Pute, Spinat und Naan-Brot
teilen, nochmals durchkneten und jeweils ca. 0,5 cm Tomate und Pute zu den Karotten geben und mit Garam
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Inzwischen in einer Schüssel Sojaghurt mit Ras el Hanout Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip
Beef and Beer Rinder-Gulasch mit Yorkshire Pudding
auf hoher Stufe erhitzen und Gulasch portionsweise darin Topf erneut erhitzen und Speck, Zwiebeln und Thymian darin
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Tofu in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Tofu Stir Fry auf Teller verteilen und mit Koriander
Blumenkohl-Eintopf mit zartem Weizen, Erdnuss und gesäuertem Crunch vom Blumenkohl
Strunk in ca. 2–3 cm große Stücke schneiden und alles abtropfen lassen, zurück in den Topf geben und mit 1 EL Butter
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Karottengrün ca. 1 cm breit abschneiden. Die warmen Brote mit Erdnuss-Sesam-Hummus, Ras-el-Hanout-Karotten
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
, Paprikapulver und Salz vermengen, Putenstreifen darin fädeln und auf einem Backblech für ca. 12 Min. im Ofen garen
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Gib 2 EL Butter mit 0,5 TL Zimt und 2 EL Puderzucker Nutze dafür nach Belieben ein Gitter, um ein schönes
Matjessalat a la Marina
Alles Zutaten gut miteinander vermischen. für 5 Stunden in den Kühlschrank, schmecke noch mal ab
Rouladen m. Kürbisfüllung
Alles vermengen und auf das Fleisch geben. Aufrollen u. m. Nadeln o. Garn zusammen halten.