Kürbis-Birnen-Flammkuchen mit Feldsalat und Kürbiskernen
Birnen waschen und bis zum Kerngehäuse ebenfalls in Zuerst mit Kürbis, dann mit Birne und abschließend
Birnen-Carpaccio mit Feldsalat und Himbeer-Vinaigrette
Birnen waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher
Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße
Birnen waschen, schälen, vierteln, Kerne entfernen Macadamia-Birnen-Crumble auf Tellern anrichten und
Mandel-Mürbeteig-Küchlein
Die Küchlein im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Die Küchlein aus dem Ofen nehmen, das Baiser darauf
Kartoffel-Quark-Küchlein
Kartoffel-Quark-Küchlein in 2 EL Öl bei schwacher bis Schwarzwurzeln nach Packungsangabe in etwas Wasser kochen
Schoko-Mandel-Küchlein
Schokolade grob hacken und in einer Metallschüssel Schoko-Mandel-Küchlein heiß oder kalt mit einem Klecks
Süßkartoffel-Küchlein im Speckmantel
In leicht gesalzenem Wasser 8 Minuten kochen, abgießen Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und Süßkartoffel-Küchlein
Bitter-süßer Flammkuchen mit Radicchio, Birne und Camembert
Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Flammkuchen mit Radicchio, Birne und Camembert aus
Pfeffersteak mit Sellerie-Birnen-Püree und gerösteten Haselnüssen
Hälfte der Birnenwürfel mit Salzwasser bedeckt zum Kochen und das Fleisch mit geschlossenem Deckel ca. 5 Min. ruhen
Schweinemedaillons mit Birnen-Kartoffelpüree an Rotwein-Schalotten und Thymian
Birne waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse mit dem Thymian in Alufolie gewickelt ca. 7–8 Min. ruhen
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
. erhitzen (das Wasser darf dabei nicht sprudelnd kochen Birne und Zwiebelwürfel zugeben und ca. weitere 2–3
Klassische Maultaschen an Spinatsoße mit Speck zu Birne mit Röstzwiebeln
Birnen schälen, vierteln, entkernen und klein würfeln Birnen-Speck-Mischung mit Essig und Schlagsahne ablöschen
Cremige Kürbis-Birnen-Suppe mit Crêpesspießen und Kräuterfrischkäse
Den Teig anschließend kurz ruhen lassen. Birne zur Kürbissuppe geben.
Bohnen-Pie
formen, in Folie wickeln und 60 Minuten im Kühlschrank ruhen Bohnen in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, herausheben
Hirse-Plätzchen
salzen, aufkochen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen Entdecken Sie weitere Hirse-Rezepte!
Hirse-Falafel
Kichererbsen gut abtropfen lassen und zusammen mit Hirse Für die leichte Küche: Unsere Fastenzeit-Rezepte
Lammkeule mit Bohnen
Die Lammkeule innen und außen pfeffern. Bei den Bohnen den Stielansatz entfernen.
Rinderbraten mit Bohnen
Braten aus dem Ofen nehmen und in Alufolie gewickelt ruhen Sauce und Bohnen dazu reichen.
Taboulé mit Bohnen
Bohnen waschen, die Enden entfernen, schräg in etwa In kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen, abgießen
Bûche de Noël
Für die Schokoladen-Buttercreme 250 g Kuvertüre grob Info: Bûche de Noël ist Französisch und bedeutet übersetzt
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Birne waschen, vierteln, Kerne entfernen und ebenfalls
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Birnen waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse Birnen zugeben und auf niedriger Stufe ca. 20–40 Min
Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
Birne waschen, trocknen, halbieren, entkernen würfeln