mit Wasser aufkochen und ca. 10 Min. auf niedriger Stufe Inzwischen Obst schälen und in kleine Stücke schneiden
Nieren in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser Weißwein ablöschen und den Gurkensaft dazugeben falls zu sauer
Sellerie in ganz dünne Streifen schneiden und mit Salz und etwas Wasser leicht köcheln. Den Sellerie
Springform glatt streichen. 1 Apfel in ganz kleine Stücke backen aus dem Ofen nehmen und mit 125g flüssiger Sahne
Sahne steif schlagen. Unter die Quarkmasse heben. Dann die böden mit der Quark sahne Creme bestreichen
Zwiebel schälen, würfeln, Lauch würfeln, Butter schmelzen Lauch und Zwiebel dünsten, abkühlen lassen, Hackfleisch
Alles aufkochen, Weißwein zur Hälfte einkochen, Sahne mit ausgetretenem Bratensaft in die Apfel-Salbei-Sauce
Für die grüne Sauce die Kräuter waschen, trocknen und Sahne, dem Joghurt und dem Saft der Zitrone in einen
Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschließend sehr fein hacken
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Sahne und Gemüsebrühe zugeben, fein pürieren und mit