Nieren in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser Weißwein ablöschen und den Gurkensaft dazugeben falls zu sauer
Sellerie in ganz dünne Streifen schneiden und mit Salz und etwas Wasser leicht köcheln. Den Sellerie
Springform glatt streichen. 1 Apfel in ganz kleine Stücke backen aus dem Ofen nehmen und mit 125g flüssiger Sahne
Sahne steif schlagen. Unter die Quarkmasse heben. Dann die böden mit der Quark sahne Creme bestreichen
Zwiebel schälen, würfeln, Lauch würfeln, Butter schmelzen , Schmelzkäse, Ei, Paniermehl, Gemüse zu einem Teig
Lauch längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in Ringe Kasseler und Sahne zugeben und aufkochen.
Alles aufkochen, Weißwein zur Hälfte einkochen, Sahne mit ausgetretenem Bratensaft in die Apfel-Salbei-Sauce
Für die grüne Sauce die Kräuter waschen, trocknen und Sahne, dem Joghurt und dem Saft der Zitrone in einen
Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschließend sehr fein hacken
Fische jeweils auf ein großes Stück Backpapier legen verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Fisch mit Gemüse-Reis
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Sahne und Gemüsebrühe zugeben, fein pürieren und mit
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Kirsch-Sauce auf niedriger Stufe warm halten. Mit warmer Kirsch-Sauce servieren.
Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. (Sauce sollte nicht mehr kochen).
In einem Topf Margarine auf mittlerer Stufe schmelzen Lorbeerblatt und Kurkuma zugeben und auf mittlerer Stufe