Rumpsteaks mit Kohlrabigemüse und goldbraun gebratenen Kartoffeln
und im heißen Öl von jeder Seite ca. 2 Min. scharf anbraten Stufe schmelzen und Kartoffeln ca. 5 Min. goldbraun braten
Lammlachs mit Linsen, Sellerie und gebratenen Birnenspalten
Birnen längs vierteln und entkernen. Anschließend Zwiebelwürfel ca. 2 Min. mit anbraten.
Gebratene Bananen mit Espresso-Nougat-Soße
Bananen schälen und längs halbieren. Gebratene Bananen mit Espresso-Nougat-Soße beträufeln
Gebratener Seelachs mit lauwarmem Radieschen-Gurkensalat
Seelachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen erhitzen und Seelachs ca. 3–4 Min. von jeder Seite braten
Gebratene Auberginen mit Orangen-Joghurt-Dip
Auberginen waschen, Enden entfernen, längs in ca. Gebratene Auberginen auf Teller anrichten, mit Minze
Gebratenes Gemüse mit Feta-Kräuter-Topping
Zucchini im heißen Öl ca. 3 Min. anbraten. Gebratenes Gemüse auf Tellern verteilen, mit etwas
Hähnchen mit gebratenen Gnocchi und Salsa aus Weintrauben
Schalotten schälen und längs vierteln. Gnocchi zugeben, salzen und ca. 4–5 Min. kross anbraten
Gebratene Putenbrust mit Röstzucchini, Tomatenrisotto und Petersilienpesto
Zwiebelwürfel darin mit Zucker ca. 2 Min. farblos anbraten heißen Öl von beiden Seiten ca. 3 Min. goldbraun anbraten
Gebratene Putensteaks mit Kartoffelwedges, Zazikisalat und Minzdip
Putensteaks darin rundherum ca. 4–5 Min. goldbraun anbraten
Gebratener Spargel mit Ei, Speck und Senfcreme
auf hoher Stufe erhitzen und Speck darin ca. 2 Min. braten Spargel zugeben und weitere ca. 5 Min. braten.
Gebratenes Hähnchen mit Parmesan-Kartoffelpüree und Tomatensalat
Hähnchen waschen, trocken tupfen und längs halbieren Gebratenes Hähnchen mit Kräuter-Parmesan-Kartoffelpüree
Vegane Kraut-Schupfnudeln mit gebratenem Räuchertofu
erhitzen, Zwiebel und Räuchertofu darin ca. 3 Min. anbraten gelegentlichem Schwenken ca. 5 Min. goldbraun und knusprig braten
Zucchini-Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Feta
Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden Zucchinischeiben im heißen Öl ca. 6–8 Min. braten.
Gebratener Manouri-Käse mit Trauben und Walnuss
Manouri darin auf jeder Seite ca. 3 Min. goldbraun anbraten
Tafelspitz Braten
Zum Schluss noch die Gewürze hinzugeben und den Braten Den Braten hin und wieder mit der Fleischgabel wenden
Vegetarischer Braten
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier
Braten mit Wachsbohnensalat
Die Wachsbohnen von den Enden befreien und je nach Größe halbieren oder dritteln. In kochendem Salzwasser
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Lachs fein würfeln. kleine Pfannkuchen ausbacken, evtl. etwas Öl zum Braten
Marinierter Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis
3 Min. von jeder Seite anbraten. Bohnen zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten.
Lachs-Bällchen mit Honig-Senf-Frischkäse und Dill
Lachs sehr fein hacken. In jedes Lachs-Bällchen jeweils eine Salzstange stecken
Gefüllte Pita mit Lachs und Honig-Senf-Dip
Lachs aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen, mit Lachs und Pita-Brote aus dem Ofen nehmen.
Auf Orangen gegarter Lachs an cremigem Rosenkohl und Kartoffelpüree
Lachsfilet am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Lachs waschen, trocken tupfen, rundherum mit Salz und
Gedämpfter Lachs mit Spargel, Zitronen-Hollandaise und Reis
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Reis, Spargel und Lachs 25 Min.