Erdbeeren waschen, Blätter entfernen und vierteln. In den Mixbehälter die Hälfte der Erdbeeren, Essig
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Ofen auf
Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Mandeln ebenfalls fein hacken. In einer Schüssel
Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Frühlingszwiebeln
Ein Stück Alufolie zurechtschneiden (20 x 30 cm). Schafskäse in 18 Würfel teilen und auf die Alufolie
verstreichen, Lamm darauf verteilen und mit Haselnüssen garnieren Marinierte Lammfilets auf Hummus mit Baguette servieren
Marinierte Tofuscheiben abtropfen lassen und auf dem Marinierten Tofu mit Basilikum servieren.
Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden, Erdbeeren
Erdbeeren waschen, putzen, 300 g Erdbeeren würfeln Die restlichen Erdbeeren durchschneiden und auf der
Quark unterrühren, auf dem Biskuit verteilen, Erdbeeren Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten über den Erdbeeren
In einem Topf 300 ml Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. Hefe und 1 EL Zucker zugeben und in der zimmerwarmen
Sushi-Essig in einer Schüssel mischen und ca. 1 Stunde marinieren
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Olivenöl mit Knoblauch, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. Quark-Soufflé mit marinierten Früchten servieren.
Rumpsteaks aus dem Kühlschrank nehmen, waschen und trocken tupfen. Limette halbieren und Saft auspressen