Mango-Limo
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, 4 Spalten zum Garnieren abschneiden, den Rest würfeln
Gebackene Aubergine mit Feta-Käse zu Ofenkartoffel an Fenchel-Orangen-Salat
Auberginen waschen, längs halbieren, die Schnittflächen Fenchel-Orangen-Salat dazugeben und mit Joghurtdip
Manti als Rose bzw Schnecke
In das Mehl alle Zutaten bis auf Wasser vermengen und nach und nach Wasser zugeben bis ein geschmeidiger
Maispuffer mit Salat-Salsa
Die Salat-streifen zur Salsa geben und untermischen Die Maispuffer mit der Salat-Salsa servieren.
Jackfruit-Wrap mit Tomaten-Mango-Salsa
Für die Salsa Tomaten, Mango sowie rote Zwiebel würfeln Mit dem Saft einer Limette, Salz, Pfeffer und etwas
Gebratenes Hähnchen mit Mango-Salsa und Reis
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern abschneiden und Reis, Hähnchen und Mango-Salsa auf Tellern anrichten
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
Minze zur Mango-Salsa geben, erneut durchmischen und Fertiges Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa auf Tellern
Dango
Klebreis waschen und zusammen mit Milch, Zucker und Salz Jeweils von jeder Sorte ein Dango auf jeden Spieß stecken
Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce
waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft ziehen und Sauce mit Zitronenschale, Zitronensaft, Salz
Marinierter Mozzarella mit Fenchel und Schinken
Fenchel auf 4 Teller verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln mit Pute in Fenchel-Orangensauce
Fenchel waschen, halbieren, entstrunken und quer in Getrocknete Tomaten, Orangenschale und -saft zum Fenchel
Fenchel-Apfel-Chutney mit Ingwer
Zucker, 100 ml Essig, Apfelsaft, Salz, Fenchelgrün , Zucker und Salz abschmecken und sofort in saubere
Fenchel-Orangen-Quiche mit Walnüssen
In einer Schüssel Butter, Mehl, 1 Ei, Salz und kaltes Quicheteig kalt stellen.
Pasta mit Süßkartoffel-Fenchel-Kokossauce
Fenchel waschen, vierteln, Strunk entfernen und in Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Fenchel und Passionsfrucht auf Risotto mit Pinienkernen
und für später zur Seite legen. Fenchel ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Grüner Fenchel-Apfel-Smoothie
Fenchel waschen, vierteln, Strunk entfernen und grob Mangos waschen, schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden
Pizzabrötchen mit Salami
Geschmack. 3-5 Brötchen - dürfen auch schon ein paar Tage alt Salami und Schinken klein schneiden und mit allen anderen
