Spargel-Gazpacho mit Mandeln,Olivenöl, Minze und Bacon
Mit Gemüsebrühe, Mandeln und Minze ( oder auch Zitronenmelisse
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und grob Gefüllte Zucchini mit Vemondo veganem Hackfleisch vorsichtig
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse und Strunk Paprika und Zwiebel zugeben und 5 Min. anbraten.
Hähnchen-Schenkel mit geschmorter Paprika und Parmesan-Kartoffel-Püree
setzen und beides im Ofen im oberen Drittel ca. 25 Min zugedeckt aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 15 Min
Bunte Gemüse-Reis-Pfanne mit Paprika, Champignons und Bohnen
Paprikas waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Paprika, Bohnen und Champignons darin ca. 3–4 Min.
Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen
In einer Pfanne Walnüsse auf mittlerer Stufe ca. 5 Min Pfirsiche und Paprika ca. 5 Min. von beiden Seiten
Leberkäse mit Paprika-Senf-Gemüse und Kartoffel-Zwiebel-Püree
ca. 3 Min. braten. Petersilie unter die Paprika mischen.
Frikadellen Aglio Olio mit geschmorter Paprika an Tomaten-Couscous
Paprika und Tomaten waschen. formen, auf das Gemüse setzen und alles im Ofen ca. 15 Min
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 3 Min. bissfest Pfanne erneut erhitzen und Bohnen darin ca. 2 Min.
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Backpapier mit 2 EL Olivenöl marinieren und im Ofen ca. 25 Min Fladenbrot im Ofen ca. 5 Min. aufbacken.
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
gleichmäßig auf 2 Backblechen verteilen und ca. 20 Min Bulgur einrühren und ca. 2 Min. aufkochen.
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
Derweil Paprika waschen, längs vierteln, Kerngehäuse Zwiebel und Paprika ca. 1 Min. rundherum scharf anbraten
Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
Nach ca. 10 Min. die Bleche im Ofen tauschen. Stufe erhitzen und die Schnitzel rundherum ca. 4 Min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 25 Min und Hähnchen zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 6 Min
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
Mandeln darin zusammen mit Salz und Zucker ca. 2 Min darin Zwiebeln, Karotten und Ras el Hanout ca. 4 Min
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Salzwasser bedecken, aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min erhitzen und darin die restlichen Schalotten ca. 2 Min
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Erbsen in der Brühe ca. 3 Min. kochen. zugeben und ca. 1 Min. mitbraten.
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 10 Min. garen. Mit Feta-Minz-Dip auf Tellern verteilt servieren.
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
Minze waschen, trocken schütteln und fein schneiden mit 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 15 Min
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. In einer Schüssel Sojaghurt, Minze und Vanillinzucker
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
Minze waschen, trocken schütteln und so fein wie möglich in die gefettete Springform geben und für ca. 30 Min
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
Paprikas waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Nudeln, Paprika-Gemüse und Hähnchen auf Tellern anrichten
Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse
Paprika und Thymian hinzufügen und weitere ca. 5 Min Apfel-Paprika-Gemüse dazu anrichten und servieren.
Kinder-Bueno-Torte
Für die Tortencreme Kinder Bueno mit einem Messer grob Mit Kinder Bueno garnieren und servieren.