Gebeizter Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat
Die Haselnüsse fein hacken. Orangenfi¬lets und -saft, Fenchel und Limettensaft
Rote-Bete-Salat mit Orange und Avocado
Rote Bete abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat mit Frischkäse-Bällchen und Müsli-Cracker
Inzwischen Salat waschen und trocken schleudern. Salat auf Tellern oder einer Platte anrichten.
Edamame-Gurken-Salat mit gebratenem Lachs
Zitrone waschen, etwa 0,5 TL Schale fein abreiben und Saft auspressen.
Wiener Würstchen mit Kartoffel-Apfel-Salat
Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und salzen. Kartoffeln in ein Sieb abgießen und etwas ausdampfen
Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren
Zitrone halbieren, Saft auspressen. Saft über die Früchte träufeln.
Salat aus Rucola mit gebratener Nektarine und Schinken
Leicht salzen und aus der Pfanne nehmen. In einer Schüssel Olivenöl mit Balsamico, Honig, Salz
Brot-Salat mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Mit Kräutern der Provence und Salz würzen. Brot-Salat mit getrockneten Tomaten und Basilikum auf
Sommer-Salat mit Himbeeren, Melone und Zitronendressing
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Grünkohl-Orangen-Salat mit gerösteten Walnüssen
Übrige Orangen heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein , Pfeffer und etwas Zimt vermengen.
Französischer Salat à la Lyonnaise
Schalotte halbieren und fein würfeln. Tipp: Weil es für 4 Personen etwas einfacher ist, werden
Orientalischer Couscous-Salat mit Mandeln und Granatapfel
Limetten halbieren und Saft auspressen. Anschließend mit Limettensaft, Salz und Kreuzkümmel
BBQ-Hähnchenschenkel mit Mango-Rucola-Salat
Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und salzen Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Linsen-Salat mit Weintrauben und Serrano-Schinken
Linsen in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, Salat auf Tellern verteilen.
Steak mit Pommes, Kräuterbutter und Karotten-Salat
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Mit Salz abschmecken.
Steak mit Parmesanpommes und Gurken-Radieschen-Salat
Derweil Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Parmesan fein reiben.
Endivien-Salat mit Bourdeaux-Birnen und Mozzarella
schälen, halbieren, entkernen und jede Hälfte in 4 Spalten In der Zwischenzeit Salat waschen, trocken schleudern
Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Knoblauch, Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft und Mehl fein
Veganes Schnitzel mit Gurken-Kartoffel-Salat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Gewürzgurken und Kapern fein würfeln.
Gefüllte Tomaten mit pikantem Karotten-Salat
Tomaten innen salzen und pfeffern und mit dem Couscous Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tandoori-Spieße mit Gurken-Mango-Salat
Limette halbieren und den Saft auspressen. schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine
Snacktasche mit Fleischklößchen, Joghurtsauce, Salat und Röstpaprika
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Gouda fein würfeln.
Ziegenkäse im Speckmantel auf Salat mit Senf-Vinaigrette
Salat waschen und trocken schleudern. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine