Sauce Hollandaise Grundrezept
Strahl unter Rühren zugießen und weiterrühren, bis die Sauce Sauce mit Salz, Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken
Originale Puttanesca-Sauce
In einem Topf Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen saubere Gläser abfüllen.
Panierte Koteletts mit Gurken-Senf-Dip
In einer Schüssel Schmand mit Senf, Honig, Salz und In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe erhitzen und
Hähnchen-Sandwich mit Apfel-Senf-Chutney
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel Zitrone und Honig würzig abschmecken.
Ziegenkäse im Speckmantel auf Salat mit Senf-Vinaigrette
einer Schüssel Schnittlauch, 4 EL Olivenöl, Essig, Honig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schweinefiletmedaillons mit Kartoffelpuffern, Apfelrelish und süßem Senf
Anschließend mit 1 TL süßem Senf, Salz und Zucker abschmecken und Apfelrelish auf Tellern anrichten und mit süßem Senf
Classic Burger mit Bacon und Senf-Mayonnaise
In einer Schüssel Mayonnaise mit süßem Senf, Senf, In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Patties
Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Schnittlauch, Joghurt und Senf in der gesäuberten Schüssel
Motis MC Mexiko Beef mit Käsenachos
Dann bei mittlerer Hitze die Sahne, den Cheddar, 2El Falls die Sauce zu dünn ist kann man einfach etwas
Risotto mit Honig-Radieschen und Basilikum-Gremolata
grüne Frühlingszwiebelringe, 1 EL Zitronensaft und Honig Risotto und Honig-Radieschen auf Tellern anrichten,
Nackensteaks vom Schwein in Honig-Kaffee-Marinade
In einer Schüssel mit Kaffee, Senf und Öl verrühren und mit Honig und Pfeffer abschmecken.
Wassermelone mit Honig-Joghurt und frittiertem Rosmarin
In einem Topf Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen Rosmarinstiele im heißen Öl ca. 15–20 Sek. knusprig
Kasseler mit Grünkohl zu Honig-Kartoffel-Gemüse
Nach ca. 10 Min. der Garzeit den Grünkohl mit Senf Sei also nicht irritiert, falls der Topf zu Beginn
Mascarpone-Joghurt-Creme mit Honig und Karotte
Joghurt, Mascarpone und Honig nach und nach zur Schokolade
Gegrilltes Hähnchen mit Honig-Rosmarin-Kartoffeln
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. kochen lassen Gegrilltes Hähnchen mit Honig-Rosmarin-Kartoffeln auf
Senf-Hähnchen-Geschnetzeltes, gedünsteter Kohlrabi und Brühreis
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, Schalotte Senf, Kurkuma und 2 EL Zucker unterrühren.
Schweinefilet im Kräuter-Senf-Mantel mit Rahmsauerkraut und Schupfnudeln
Fleisch danach in eine Auflaufform setzen, mit Senf Schweinefilet im Kräuter-Senf, Schupfnudeln und Rahmsauerkraut
Schweineschnitzel in Ei-Senf-Hülle mit Honigkartoffeln und Rahmchampignons
In einer Schüssel Eier und Senf verquirlen. In der Pfanne Honig im Bratfett auf mittlerer Stufe
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Lorbeer herausnehmen und Sauce pürieren. Fleisch dabei mit BBQ-Sauce bepinseln.
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Erbsen, Sahne und 50 ml Wasser zugeben. Die Sauce fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer
Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pasta mit Fenchel-Kapern-Sauce auf Tellern verteilen
Gnocchi in Spinat-Sauce mit Pinienkernen
Eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne Pfanne erneut mit Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und