Blumenkohlcurry mit Batate
Batate und Mangofruchtfleisch in Würfel schneiden. Lauch in feine Ringe schneiden.
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
Mandeln darin zusammen mit Salz und Zucker ca. 2 Min darin Zwiebeln, Karotten und Ras el Hanout ca. 4 Min
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Erbsen in der Brühe ca. 3 Min. kochen. zugeben und ca. 1 Min. mitbraten.
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
Minze waschen, trocken schütteln und fein schneiden mit 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 15 Min
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. In einer Schüssel Sojaghurt, Minze und Vanillinzucker
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
Minze waschen, trocken schütteln und so fein wie möglich in die gefettete Springform geben und für ca. 30 Min
Gefüllte Paprikaschoten mit Vollkornnudeln und Salat
Dann für ca. 25-30 min ab in den vorgeheizten Backofen
Tomate-Gurke-Feta-Salat
Kräuterwürzmischung, Rapsöl und Wasser in eine Schüssel geben und vermengen. Gurke und Tomaten waschen
Sellerie - Ananas - Porree - Salat
Selleriesalat, Ananas und Mais abseihen. Porree in Scheiben schneiden. Käse und Schinken würfeln. Alles
Fenchel-Salat mit Ei und Orangendressing
Dressing miteinander verrühren, Salate mischen, mit
Chocolate and Banana Cheesecake
Den Teig ca. 10 Min. vorbacken. Chocolate and Banana Cheesecake auskühlen lassen.
Pierogi mit Fleisch und Pierogi mit Kraut und Pilzen
, Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden, Pilze braun zu werden, die Hälfte der Zwiebeln , Dill und Pilze
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane
Banane schälen und in Scheiben schneiden. Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane servieren
Frische Putenschnitzel mit Bananen-Currysauce an glasierten Früchten
Für die Sauce eine Banane schälen und in dünne Scheiben Zweite Banane schälen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden
Limeade – Limetten-Limonade mit Minze
Übrige Limette in Spalten schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den
Frühlingsrisotto mit Spargel, Erbsen und Minze
Stufe erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 2 Min Reis dazugeben und ca. 1–2 Min. leicht rösten.
Spaghetti mit Serranoschinken, Honigmelone und Minze
Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. bissfest Zwiebel darin ca. 2 Min. farblos anschwitzen.
Schneller Beerenkuchen mit Minze und Basilikum
Minze und Basilikum waschen, trocken schütteln und Auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. erwärmen.
Schweinesteaks mit Frühlingsgemüse und Mini Klößen
Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Ringe Salzwasser geben und zugedeckt ca. 12 Min. garen.
Mini-Flammkuchen mit Roter Bete
Teigkugel mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min Im Backofen ca. 10–12 Min. backen.
Cremiger Pfirsich-Lassi mit Minze
Minze und Joghurt in das hohe Gefäß geben, mit 1–2 Steine entfernen und die Pfirsichhälften jeweils in 4 Spalten
Orientalisches Hähnchen mit Reissalat und Minze
verliert er einiges an Stärke und wird deshalb im Salat später luftig und locker.
Mini-Walnuss-Cheesecakes mit Karamell
Im heißen Ofen ca. 30–35 Min. backen, bis die Creme einer Pfanne 3 EL Zucker auf mittlerer Stufe ca. 2 Min
Mini-Flammkuchen mit Zwiebeln und Weintrauben
Mini-Flammkuchen im Ofen ca. 12–15 Min. goldbraun backen Mini-Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Honig