Überbackenes Käse-Brötchen mit Tomate
bestreichen und mit Tomaten und jeweils einer Scheibe Käse Im Ofen ca. 5 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen
Kaki-Avocado-Salat mit Radicchio
Kakis waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben Alle Zutaten mit dem Dressing vermengen und Kaki-Avocado-Salat
Porridge mit Kokosmilch, Blaubeeren und Nüssen
Haferflocken in einem Topf mit Öl auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. rösten, bis sie anfangen zu duften.
Schlutzkrapfen mit Spinat-Käse-Füllung
Käse entrinden und fein reiben. 40 g Käse unter den Schlutzkrapfen abtropfen lassen und mit der Butter und übrigem Käse
Herbstliches Nuss-Kern-Pesto
In einer Pfanne Nüsse und Pinienkerne mit 1 TL Öl In einem hohen Gefäß abgekühlte Nüsse und Kerne, Kräuter
Asia-Hühnerfrikassée mit grünem Spargel
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden
Cremiger Pfirsich-Lassi mit Minze
mit 1–2 EL Pfirsichsaft glatt pürieren und Pfirsich-Lassi Zum Servieren Pfirsich-Lassi auf Becher verteilen und
Maki Inside-Out-Rolls
Nori-Blatt mit Reis wenden und auf die Bambusmatte Nori-Blatt mittig mit Gurke, Avocado und Surimi-Sticks
Käse-Lauch-Hack-Suppe
Lauchstangen putzen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Butterschmalz in einem großem Topf
Gefülltes Schweinekotelett mit Bacon und Käse
Je 1 Scheibe Bacon, Apfel und Käse in die Taschen füllen Gefülltes Schweinekotelett mit Bacon und Käse mit Kartoffel-Erbsenpüree
Pflaumenknödel mit Honig-Nuss-Sahne
Inzwischen Nüsse fein hacken. hohen Gefäß Sahne mit Honig halb steif schlagen, Nüsse
Zitronen-Pasta mit gerösteten Nüssen
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Zucchini waschen und in dünne, ca. 5
Zucchininudeln mit Walnuss-Käse-Sauce
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser abgedeckt zum Kochen bringen. Zucchini waschen, Enden abschneiden und
Bunter Herbstsalat mit Nüssen und Wirsingchips
Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Äußere Blätter vom Wirsing entfernen. Wirsingblätter vom Strunk
French Toast mit Speck und Käse
Toast wenden, mit Käse bestreuen und nochmals ca. 2 Min. braten, bis der Käse schmilzt.
Fruchtiger Quinoa-Nuss-Porridge
Nach Ende der Kochzeit die Nüsse und den Rohrzucker Den Quinoa-Nuss-Porridge auf 4 Schalen verteilen.