Orangen-Whisky mit Thymian
Orangen heiß waschen und etwa 1 EL Schale fein abreiben Restliche Orangen und Zitrone auspressen.
Orangen-Chili-Cashews
Orange heiß abwaschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben anschließend in die Schüssel geben und unter Schwenken mit Orangen-Gewürz-Mischung
Kokos-Orangen-Makronen
Orangen heiß abwaschen, trocken reiben, etwa 1 TL Schale Kokos-Orangen-Makronen auf dem Blech abkühlen lassen
Haselnüsse Kränze
Den Teig aufrollen und der Länge nach auseinander schneiden Ein Eigelb mit 50ml Milch mischen und die Kränze bestreichen
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Grünen Spargel dazugeben, Orangen-Sahne-Sauce darübergießen
Erdbeeren
Heute leckere Erdbeeren aus dem Errbeerland ergattert Erdbeermarmelade bestrichen, zerkleinerte Erdbeeren
Erdbeer - Giotto Torte
Sobald dies geschehen ist, die Sahne unter die Erdbeer-Joghurt-Masse Diesen mit der Erdbeer-Creme und frischen Erdbeeren
Erdbeer-Joghurt Torte
Marmorierte Muster hab ich einfach mit rotem Tortenguss gemacht. Wenn man den heiß auf die fertige Creme
Brandteigtorte mit Erdbeer und Pistazienmousse
Die Sahne steif schlagen und unterheben. Milch, Sahne und Eigelbe in einen Topf unter ständigen
Nudeln mit Hokkaido-Kürbis an Orangen-Sahne-Sauce mit Basilikum
Inzwischen Orange waschen, halbieren und Saft auspressen Kürbis mit Orangensaft, Brühe und Sahne ablöschen und
Pilztörtchen mit Orangen-Rotkohl-Salat
Übrige Orangen so dick schälen, dass auch die weiße Orangen quer in dünne Scheiben schneiden, halbieren
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Bratäpfel zusammen mit Orangen-Karamell-Sauce servieren
Erbsen-Orangen-Suppe mit Croûtons
Orangen waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren Sahne zur Suppe geben, fein pürieren und abschmecken
Bandnudeln und Kabeljau in Orangen-Sauce
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Kabeljaufilets waschen und trocken tupfen. Fisch
Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott auf Tellern
Leichte Orangen-Buttermilch-Pfannkuchen
Anschließend 2-3 Orangen pressen für 100 ml Saft. Die übrigen Orangen filetieren für das Topping.
Orangen-Caprese mit Rote Bete
Die Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, Orangen anschließend in dünne Scheiben schneiden.
Rosmarin-Hähnchen mit Orangen und Kartoffeln
Orangen heiß abwaschen und grob würfeln. Knoblauchzehen mit der Schale halbieren.
Thunfisch-Salat mit Oliven und Orangen
Orangen mit einem scharfen Messer rundherum schälen Thunfisch grob zerzupfen und Zwiebel, Salat, Oliven und Orangen
Orangen-Rote-Bete-Carpaccio
Orange und Blutorange in dünne Scheiben schneiden. Dressing und Olivenöl tröpfchenweise über das Orangen-Rote-Bete-Carpaccio