Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. darin ca. 3–4 Min. anbraten.
Brote mit körnigem Frischkäse
Brot jeweils mit etwas Frischkäse bestreichen. Paprika und Tomaten darauf verteilen und Brote mit
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
und für ca. 20 Min. im Ofen rösten. Topf erneut mit 1 EL Olivenöl und 1 EL Butter auf hoher
Belegtes Brot mit Spiegelei und Avocado
In einer Pfanne 1 EL Öl auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen und Eier darin ca. 5–6 Min. braten.
Quinoa Bowl mit Brokkoli
. 1 cm große Röschen teilen. Erneut 1 EL Öl darin auf mittlerer Stufe erhitzen und
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Eier trennen. Masse in die Pilze füllen und im Backofen ca. 15–20
Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben In einer Schüssel Kräuter mit Zitronenschale, 2 EL
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Rote Bete abtropfen lassen, dabei etwa 2 EL Rote-Bete-Wasser darin ca. 2 Min. anschwitzen.
Eier-Sandwich mit Kresse-Mayonnaise und Avocado
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
oder vierteln und in einer Schüssel mit 1 TL Ras el In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit
Hackbällchen mit Rote-Bete-Gemüse
Aus der Masse ca. 4 cm große Bällchen formen. ca. 2 Min. anbraten.
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. weich garen.
Tortilla de Patatas
EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Kartoffel-Ei-Masse in die Pfanne geben und ca. 5 Min
Marinierte BBQ-Steaks
Marinierte BBQ-Steaks auf einem Grill ca. 6 Min. goldbraun Tipp: Du kannst die BBQ-Steaks auch in eine Pfanne
Couscous-Gemüse-Bowl mit Kohl, Quark und Kräutern
. 0,3 cm dünne Streifen schneiden. 1 EL Öl in einem In einem weiteren Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen
Überbackenes Brot mit Käse
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Mit Pfeffer und Paprika würzen und im Ofen ca. 8 Min
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
, 1 EL Öl und Salz vermischen. Fleisch im Öl ca. 3 Min. scharf anbraten.
Rote Bete Tacos
Rote Bete abtropfen und in feine Scheiben schneiden Jeweils 1 TL Walnusspaste auf die Rote Bete Scheiben
Low-Carb-Garnelen-Gemüse-Pfanne
In der Pfanne erneut 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen Gemüse und Tomaten in die Pfanne geben und ca. 1 Min
Avocado-Tomaten-Brot mit Spiegelei
einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Eier Eier ca. 4 Min. zu Spiegeleiern backen, mit Salz und
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit gebackenen Eiern
. 10 Min. garen. Eier mit Frühlingsgemüse im Ofen ca. 10 Min. zu Ende