Kartoffelschnecken mit Pilzen, Spinat und Cheddar
Pilze klein schneiden und anbraten, gehackten Knoblauch abschmecken, aufgetauten Spinat klein schneiden und mit den Pilzen
Pizza mit Anti-Pasti-Gemüse, Hirtenkäse und Tomatensalat
Pilze und Gemüse in der ungesäuberten Schüssel mit Hirtenkäse mit den Händen fein über die Pizza bröseln
Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pizza Bianca aus dem Ofen nehmen, die Tomaten-Petersilien-Salsa
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Inzwischen Thunfisch in ein Sieb abgießen und abtropfen
Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping
Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teil in dünne Ringe schneiden und den grünen Teil quer
Salat à la Nizza
Für den Salat Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen, abgießen und mit
Pull-apart-Brot mit Bier-Käse-Dip
In der Zwischenzeit Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze Bier zugeben und unter weiterhin ständigem Rühren aufkochen
Beer Can Chicken
Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Bierdosen von außen reinigen, eine kleine Menge Bier
Whoopie Pies mit Erdnussfüllung
, ca. 1–2 Min. sehr cremig schlagen. 8 Whoopie Pies Erdnüsse fein hacken und Whoopie Pies mit dem Rand
Möhren sous vide
Möhren waschen, schälen und das Grün auf 3 cm abschneiden. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
Rinderfilet sous vide
Rinderfilet 1 Stunde bei Raumtemperatur liegen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier
Birnen sous vide
Birnen schälen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Kardamomkapseln öffnen und die
Kartoffelstampf sous vide
Kartoffeln schälen, waschen und in etwa gleich große Würfel schneiden. Kartoffelwürfel auf 3 Vakuumierbeutel
Football Whoopie Pies
geben und eine kleine Ecke abschneiden. 8 Whoopie Pies Whoopie Pies mit Zuckerguss zu Footballs verzieren
Schokoladen-Whoopie-Pies
bis an den Rand bestreichen, mit übrigen Whoopie Pies Teller Schokoladenstreusel verteilen und Whoopie Pies
Himbeer-Whoopie-Pies
im Kühlschrank ca. 5 Min. kühl stellen. 8 Whoopie Pies Whoopie Pies mit dem Rand darin wenden und servieren
Pizza mit fruchtiger Paprikasoße mit Tomaten, Nekatrinen und Rucola-Salat
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Rucola garnieren und
Weiße Pizza mit Fenchel, Crème fraîche, Rucola und Tomatengremolata
Weiße Pizza mit Fenchel aus dem Ofen holen, Rucola Balsamico verfeinern, die restliche Gremolata auf der Pizza
Pierogi mit Fleisch und Pierogi mit Kraut und Pilzen
, Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden, Pilze abgekühlte Kohlmasse nochmal fein hacken (Ich nehme einen Mixer
Gemüse-Mini-Pizzen
Crème fraîche, Salz und Pfeffer verrühren, übrige Pizzen Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.