Risotto mit gebratenem Radicchio
Dabei immer wieder Brühe nachgießen, sodass der Risotto Parmesan in das Risotto einrühren und abschmecken.
Balsamicofilet mit Pistazien-Risotto
Risotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen Die letzten 5 Min. im Risotto mitgaren.
Risotto mit Tomaten und Walnüssen
Mit einer Kelle Brühe ablöschen und den Risotto unter Parmesan fein reiben und unter den fertigen Risotto
Kürbis-Risotto mit Pilzen
Risotto mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken Risotto auf Tellern anrichten, Pilze darauf verteilen
Putengeschnetzeltes mit Lauch
Lauch und Champignons putzen, Lauch in Ringe und Champignons Zwiebeln, Lauch und Champignons im restlichen Bratfett
Kartoffelpfanne mit Lauch
Von den Lauchstangen den Wurzelansatz entfernen, Lauch Kurz weiterbraten, dann Lauch und Frühlingszwiebeln
Blätterteigtaschen mit Lauch
Lauch längs halbieren, Wurzelende entfernen, in Streifen In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Lauch
Kritharaki-Risotto mit Zuckerschoten und Champignons in Meerrettich-Sahne-Sauce
Zuckerschoten, Champignons und Meerrettich zum Risotto Kritharaki-Risotto auf Tellern anrichten und mit Mozzarella
Maccaroni mit Käse Sauce
Eine Hand voll Basilikum und Petersilie. Nudeln kochen ,etwas Nudelwasser auffangen. Speck Knusprig anbraten
Artischocken - knoblauch sauce
trockenschleudern und fein hacken, dann zufügen und die Sauce Diese Sauce passt zu Grilladen, als Dip zu knackigem
Nudeln mit Lachs und Sahne-Sauce
Stufe reduzieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Lachs Nudeln vorsichtig unter die Sauce heben, Dill dazugeben
Bandnudeln in Lachs-Zitronen-Sauce
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs
Lachs auftauen, waschen, trocken tupfen und grob würfeln Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs auf Tellern
Pasta mit Lachs-Kürbis-Sauce
garen, bis der Kürbis beginnt weich zu werden und die Sauce Räucherlachs in Streifen schneiden, zur Kürbis-Sahne-Sauce
Tagliatelle in Spargel-Lachs-Sauce
Lachs zur Sauce geben und alles kräftig mit Salz und Tagliatelle in Spargel-Lachs-Sauce auf Tellern verteilt
Karamellisierte Sesam-Kartoffeln auf Risotto
Zitronenabrieb, Parmesan und Crème fraîche unter das fertige Risotto Risotto mit karamellisiertem Gemüse anrichten.
Zucchini-Risotto mit Basilikum-Parmesan
Risotto auf Linkslauf/20 Min. Zucchini-Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Saltimbocca mit Tomaten-Risotto und Parmesan
Passierte Tomaten und 1 Kelle Brühe zugeben und den Risotto Dabei immer wieder Brühe nachgießen, sodass der Risotto
Seeteufel mit Rote-Bete-Risotto
Rote-Bete-Risotto mit 100 ml Rote-Bete-Saft ablöschen Wenn der Risotto fertig ist, übrige Butter und die
Spinat-Risotto mit gebratenem Seelachs
Risotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen Wenn der Risotto gar ist, Spinat, Zitronenschale und
Kürbis-Risotto mit Schweinefilet und Rosenkohl
Risotto mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und portionieren, mit dem Rosenkohl dazugeben und Kürbis-Risotto
Mediterrane Putenschnitzel mit Gemüse-Risotto
Währenddessen Putenfilets abwaschen, trocken tupfen und flach Parmesan in den Risotto reiben, Butter und Petersilie
Fenchel und Passionsfrucht auf Risotto mit Pinienkernen
Den Risotto unter Rühren ca. 20 Min. garen. Den Risotto vom Herd nehmen, nach Geschmack Crème fraîche