Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Spinat zugeben, salzen, ca. 2 Min. zusammenfallen lassen Zitrone heiß waschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben
Fächerkartoffeln mit Orangendip und lauwarmem Fenchel-Walnuss-Salat
In einer Schüssel 2 EL Olivenöl, etwas Salz und Gemüsegewürz Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
Hackfleisch, Ketchup und 1 EL Balsamico hinzufügen, mit Salz So wird sie durch die Restwärme im eigenen Saft geschmort
Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten
Schüssel 4 EL Orangensaft mit Orangenschale, Honig, Salz Ingwer-Orangen-Hähnchenspieße mit Karotten-Salat auf
Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen
tupfen, längs halbieren, leicht flach klopfen und salzen in der Schüssel mit den Kritharaki mischen und mit Salz
Schnitzel in Paprika-Pilz-Rahm mit gebratenen Schupfnudeln
Schnitzel waschen, trocken tupfen, halbieren und salzen Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sahne ablöschen
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
Zitrone waschen, etwa 1 TL von der Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen.
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben , halbieren und Saft auspressen.
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Kürbiskerne, Salz und 1 TL Zucker zugeben und ca. 2 Die Masse kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
auf hoher Stufe erhitzen, die Schweinemedaillons salzen Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Marinierte Ofentomaten mit Nektarinen-Rucola-Salat & Rosmarinfocaccia
Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln abstreifen Focaccia aus dem Ofen nehmen, mit Rosmarin bestreuen
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten Bulgur in den Topf geben und mit Olivenöl, Essig, Salz
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
In einer Schüssel Röschen mit 1 EL Öl und 1 Prise Salz Für die Marinade Erdnussbutter, Brühe und 1 Prise Salz
Bunter Buddha Bowl Salat mit Avocado und Sonnenblumenkernen
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. einer Schüssel süßen Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Salz
Wirsing-Quiche mit salzigem Florentiner-Käse-Crunch
Salzen, pfeffern und abkühlen lassen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
Alles in einer Schüssel mit 1 EL Salz ca. 1 Min. gründlich Zitrone waschen, halbieren und auspressen.
Putenfilets mit Tomaten-Brot-Salat und weiße Bohnen
Balsamico und 1 EL Olivenöl marinieren, kräftig mit Salz Mit Kräutern der Provence und Salz würzen.
Kartoffelfrittata mit Spinat, Champignons und Kohlrabi-Radieschen-Salat
Champignons darin ca. 3 Min. anbraten, salzen und zu Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Curry-Hähnchen in Joghurtmarinade mit Salat aus Mango und Erdnuss
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. einer Schüssel Honig mit Olivenöl, Limettensaft, Salz
Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
Schmand im Becher salzen, pfeffern, gut vermengen und Salzen, pfeffern und zum Durchziehen beiseitestellen
Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli
In einer Schüssel Erdnussbutter mit 2 EL Öl, Salz, Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli auf
Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Risotto und Fenchel-Trauben-Salat
Zitrone waschen, trocken tupfen, ca. 1 TL Schale fein Den Risotto leicht salzen und ca. 20 Min. unter gelegentlichem
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Mit Salz, Pfeffer, Curry würzen.
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
Kürbis auf einem Backblech verteilen, salzen und im waschen, trocken tupfen, jeweils in 3 Stücke teilen, salzen