Kartoffeln schälen, waschen, in Form von Pommes schneiden Die Pommes ca. 60 Minuten in kaltes Wasser legen.
Butternut in Stücke schneiden, kochen bis er weich ist, abschütten, Kochwasser auffangen, pürieren, Wasser
Schalotte fein würfeln. Butter in einem Topf schmelzen und die Schalottenwürfel darin glasig dünsten,
Erst Zwiebeln in öl anbraten dann Speck dazu geben dann Tomaten und Gewürze . Die Steaks von jeder Seite
Rumpsteaks unter fließendem Wasser abspülen und mit Rumpsteaks mit jeweils einem Rosmarinzweig belegen
Zwiebeln und Knoblauch schälen, mit der Chili sehr fein hacken. Alles mit Oregano, Paprikapulver und
Rumpsteaks waschen, trocken tupfen und salzen. einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Rumpsteaks
Knoblauch schälen und hacken. In einer Schüssel mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Steak waschen, trocken
Rumpsteaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Rumsteaks mit etwas Sauce bestreichen und im heißen
Aubergine und Zucchini waschen, Blüten- und Stielansätze entfernen, Aubergine der Länge nach halbieren
Mehl ,Salz und Wasser zu einem festeren teig verühren eine stunde ruhen lassen. Wenn man ihn braucht
Kürbis-Pommes in eine Schüssel geben und mit der Speisestärke Olivenöl mit den Gewürzen verrühren und die Pommes
Die Pommes auf zwei Backblechen mit Backpapier verteilen Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen nehmen.
Backofen auf etwa 185 °C (E-Herd) vorheizen. Alle Zutaten für den Teig mit dem Schneebesen des Handmixers
Zucchini Pommes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Zucchini Pommes mit Rauchpaprikapulver bestreuen und
Kartoffeln waschen und mit Schale zu Pommes schneiden Pommes aus dem Ofen nehmen.
PLATZHALTER = eingelegter Knoblauch Rumpsteaks waschen Rumpsteak salzen.
Rumpsteak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen Rumpsteak aus dem Ofen nehmen, in der Petersilie wälzen
Genießen Sie die Pommes als Beilage zu unserem leckeren Polenta-Pommes portionsweise darin unter Wenden ca.
Abgießen und die Pommes in einem Sieb gut abtropfen Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse nehmen und
Mit dünnen Stiften werden die Pommes knusprig, bei Das macht die Pommes knuspriger.