Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
In einem Topf Butter mit Salz und Wasser aufkochen, Schüssel füllen und abkühlen lassen, dann mind. 1 Std
Spaghetti mit Räucherlachs in Zitronen-Creme-Sauce
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Sauce sollte jetzt nicht mehr kochen.
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
In einer Schüssel Koriander mit Joghurt, Salz und Pfeffer schleudern, mit Zitronenabrieb zum Dal geben und mit Salz
Pasta in Frischkäse-Erbsen-Sauce mit Katenschinken
Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Info: Mit dem Kochwasser wird die Sauce angerührt.
Pute und Brokkoli an grünem Quinoa-Risotto
Putenfleisch salzen. Den Parmesan in den Quinoa-Risotto reiben und mit Salz
Rehgulasch mit Käse-Laugen-Knödel und Butterkarotten
Mit Milch ablöschen, salzen, pfeffern und heiß über Mit Salz und Pfeffer würzen.
Überbackene Käse-Nudeln mit Spinat und Schinken
Mit Salz und Pfeffer würzen. abschmecken und unter Rühren 100 g des Käses darin
Panierte Schnitzel mit Salzkartoffeln und grüner Sauce
Saure Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker Grüne Sauce durchziehen lassen.
Hackbällchen in Zitronen-Basilikum-Sauce mit Rotkohl
Rotkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Steaks mit Kruste, Kartoffelpüree und grüner Sauce
Sahne fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vietnamesische Frühlingsrollen m.Sweet-Chili-Sauce
Zubereitung Sweet Chili Sauce: Chilischote in Ringe Sauce erneut aufkochen und Stärke einrühren.
Weißer Spargel mit grüner Sauce und Drillingskartoffeln
In einem Topf ca. 3 l Wasser intensiv mit Salz und In einem hohen Gefäß Kräuter mit saurer Sahne fein
Makkaroni in scharfer Auberginen-Paprika-Sauce
entfernen, würfeln und in einer Schüssel kräftig salzen Makkaroni abgießen, unter die Sauce heben und mit Salz
Rindergeschnetzeltes mit Champignon-Rahm-Sauce und Spätzle
mittlerer Stufe erhitzen und Spätzle mit 1 Prise Salz Rindersteaks salzen und das Fleisch danach rundherum
Pute marokkanischer Art mit Paprika und Zitronencouscous
mischen, Pute darin marinieren und beiseitestellen Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Vegane-Zitronen Spaghetti mit Cashew-Sauce
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vegane Sauce hollandaise mit Spargel und Kartoffeln
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Vegane Sauce hollandaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
Penjurlije – süßes Hefeteig-Käse-Gebäck
Inzwischen in einer Schüssel übrigen Zucker, Mehl, Salz Käse-Ei-Masse über die Teigrollen geben und im Ofen
Mit Käse gefülltes Schweinefilet zu Rosenkohl und Kartoffeln
Mit der Käsemasse füllen, außen salzen und pfeffern Soße mit Sahne aufkochen, mit Salz und Balsamico abschmecken
Überbackenes Brot mit Käse, Tomaten und Basilikum
Käse in dünne Scheiben schneiden. Überbackenes Brot mit Käse und Tomaten aus dem Ofen
Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce
In einer Pfanne 1 EL Butter, Orangenschale und -saft mit grünem Spargel und Orangen-Sauce servieren.
Zucchini-Käse-Spätzle mit selbstgemachten Röstzwiebeln
In einer Schüssel Mehl mit Zucker und Salz mischen. Zucchini-Käse-Spätzle auf Tellern anrichten.
Apfel-Käse-Spätzle mit knackigem Romanasalat
1 EL Öl, Essig und 2 EL Wasser vermengen und mit Salz Apfelstreifen zugeben, ca. 3 Min. mitbraten, mit Salz
Räucherlachs-Trifle mit Honig-Senf-Sauce
In einer Schüssel salzen und beiseitestellen. Ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.