Pico de Gallo
Jalapeño waschen, aufschneiden, die Samen entfernen Für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Caipi de luxe (alkoholfrei)
In jedes Glas eineinhalb TL Zucker, einen TL Orangenblütenhonig Crushed Ice zugeben und mit je 75 ml Limonade und 75
Pao de queijo
Milch, Rapsöl, Salz und ca. 150 ml Wasser in einen Zuletzt den geriebenen Käse zugeben und zu einem geschmeidigen
Tortilla de Patatas
Kartoffel-Ei-Masse in die Pfanne geben und ca. 5 Min Pfanne in den Ofen geben und Tortilla de Patatas ca
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
Aus der Masse kleine Fleischbällchen formen. Patatas Bravas mit Albóndigos und Pimentos de Padrón
Ensaimada de Mallorca – Plunderteigschnecke
Lasse ihn zwischendurch 1–2 Minuten ruhen, damit sich Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und backe die Ensaimada
Be my Valentine
Erdbeeren waschen und Strunk entfernen. In einem Cocktailshaker Gin, Wermut, Holunderblütensirup und
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Kartoffeln und Lauch in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken In einem tiefen Teller Mehl mit Café de Paris mischen
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
Fisch und Garnelen hineingeben und mind. 1 Std. marinieren Ca. 5 Min. köcheln lassen.
Loup de mer grillen
Bohnen von den Enden befreien, in etwa 4 cm große Stücke Loups de Mer mit dem Kartoffelsalat anrichten und servieren
Schokotorte Dimi de Luxe
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft Den Boden der Springform (23 cm Durchmesser) mit Backpapier
Bolo de Rolo
Mehl und Backpulver vermischen und in die Schüssel sieben Die fertige Bolo de Rolo mit Puderzucker bestäuben
Pastel de Nata
In einer Schüssel Eigelb mit etwas lauwarmer Milch-Masse Pastel de Nata vorsichtig aus dem Ofen nehmen, leicht
Schnelle Empanadas de queso
mit Knoblauch ca. 2 Min. anbraten. Schnelle Empanadas de queso heiß oder lauwarm servieren
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
Derweil Nüsse grob hacken, zufügen und ca. 1–2 Min. Brühe vom Hähnchen durch ein Sieb gießen und auffangen
Pasteis de Nata
[lidl-start-bold]Pasteis de Nata füllen und backen[ Streiche die Creme glatt und backe die Pasteis de Nata
Croquetas de Jamón
Käse und Schinken unter die Bechamelmasse heben und Anschließend für ca. 2 Std. im Kühlschrank auskühlen
Coca de Verduras – Spanische Gemüsepizza
. 2 Std. gehen lassen. Im Ofen ca. 20–25 Min. backen. Guten Appetit!