Sauce Hollandaise Grundrezept
Strahl unter Rühren zugießen und weiterrühren, bis die Sauce Sauce mit Salz, Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken
Frankfurter Grüne Sauce
Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschließend sehr fein hacken
Nudeln mit Karotten-Sauce
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Sahne und Gemüsebrühe zugeben, fein pürieren und mit
Originale Puttanesca-Sauce
In einem Topf Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen saubere Gläser abfüllen.
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Die Sauce passt gut zu Fisch und Gemüse.
Vegetarisches Auberginen-Gyros mit Zaziki und Balkansalat
Auberginen waschen, Strunk entfernen, in ca. 1 cm große Stücke Die warmen Fladenbrote mit vegetarischem Auberginengyros
Vegetarische Paella mit gebratenen Artischocken und Limettenjoghurt
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Bratensatz in der Pfanne geben und auf mittlerer Stufe
Vegetarische Quesadillas mit Koriander-Guacamole und Limettensalat
einer Schüssel restliche Tomatenwürfel, Salat und saure Sahne mischen.
Spaghetti mit bunter Mais-Bolognese und Feldsalat mit Honigvinaigrette
Auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. köcheln. Bunte Mais-Bolognese abschmecken.
Vegane Spaghetti Bolognese mit Vemondo veganem Hack
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Vemondo Gehackte Tomaten zugeben und ca. 15 Min. auf niedriger Stufe
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Erbsen, Sahne und 50 ml Wasser zugeben. Die Sauce fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Lorbeer herausnehmen und Sauce pürieren. Fleisch dabei mit BBQ-Sauce bepinseln.
Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons
Chili-Cheese-Sauce für Nachos
In einem Topf Butter auf hoher Stufe schmelzen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Schweinefilet in Honig-Kräuter-Sauce
Aufkochen und zugedeckt bei mittlere Stufe ca. 20 Min In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Briochemischung füllen, jeweils etwas Füllung als Haube Kurz vor dem Servieren eine Pfanne auf mittlerer Stufe
Kabeljau in Tomaten-Feigen-Sauce
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Feigen Tomaten-Feigen-Sauce in eine Auflaufform gießen, Kabeljau