Vegetarische Quesadillas mit Koriander-Guacamole und Limettensalat
Koriander waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und Blätter fein hacken. 2 Limetten halbieren
Veganes Kartoffel-Blumenkohl-Curry mit Tofu
In einem großen Topf Kokosnussöl auf mittlerer Stufe Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Curry, Chili, Zimt und
Süßkartoffel-Salat mit gegrilltem Tofu und Birne
Sonnenblumenkerne, Pekannüsse, gegrillte Birne und Tofu
Tandoori-Tofu-Spieße mit Ananas-Salsa
Tofu in ca. 2 cm große Würfel schneiden und für ca. Mit 1 Handvoll Koriander, Dill und Chili fein hacken
Sesam-Knusper-Tofu mit asiatischem Gurkensalat
Tofu trocken tupfen, längs halbieren und die Scheiben Tofu nochmals in der Marinade wenden und zuletzt im
Linsendal mit Brokkoli, Tofu-Bites und Quinoa
Am Vortag Tofu einfrieren. Am Tag der Zubereitung Tofu in Küchenpapier gewickelt
Linsensalat mit Frühlingsgemüse und Tofu-Mandel-Crunch
einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, in einem Topf Tofu trocken tupfen und würfeln.
Mediterranes Tofu-Omelett mit Champignons und Tomaten
Tofu abgießen und grob würfeln. In einem hohen Gefäß Tofu mit Sojadrink, Speisestärke
Pak Choi Gemüsepfanne mit Reis
kleinschneiden...das in Streifen geschnittete Grün vom Pak Choi in Rapsöl andünsten, Tomatenmark dazu geben, Pak Choi
Pak Choi ala Jara
Die Karotten und den Pak Choi schneiden. Etwas Pak Choi bei Seite stellen.
Pak-Choi-Reis-Topf mit Garnelen
Pak Choi waschen und Strunk entfernen. In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Chili Verde mit gebratenem Hackfleisch und Petersilie
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und Kochzeit Kartoffelwürfel zum Chili geben und ca. 10
Zitronen-Chili-Marinade für Chicken-Wings
Geflügel in der Zitronen-Chili-Marinade für Chicken-Wings
Bohnen-Pfanne mit Chili-Tomaten-Salsa
Salsa die Tomaten waschen, putzen und mitsamt der Chili Mit Tomaten, Chili und Olivenöl vermischen.
Vietnamesische Frühlingsrollen m.Sweet-Chili-Sauce
Zubereitung Sweet Chili Sauce: Chilischote in Ringe Öl in einer Fritteuse oder einem Topf auf 190 °C erhitzen
Chili sin carne mit Vemondo Hack
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln Chili sin Carne nachwürzen.
Chili-Burger mit Zwiebel-Marmelade und Speck
In einer Schüssel Hackfleisch mit Knoblauch und Chili
Vegetarische Spaghetti Carbonara mit geröstetem Blumenkohl und Mozzarella
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Tipp: Es ist wichtig, dass du den Topf nicht mehr zu
Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu
Tofu in Würfel schneiden. Mit den restlichen Nüssen, Chili und Koriander bestreut
Tofu-Bowl mit Bohnen, Toskana-Gemüse und Hummus
Tofu in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Tofu in die Pfanne geben und von allen Seiten ca. 3
Tofu-Gyros mit Zatziki und knusprigen Smashed-Kartoffeln
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen bringen Tofu in dünne Gyros-Stücke schneiden.
