Hähnchen mit Erdbeersauce
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer Grünen Pfeffer in einem Sieb kurz abtropfen lassen,
Mozzarella-Hähnchen
Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Temperieren beiseitelegen Mit Brühe und Sahne ablöschen und zugedeckt ca. 3–4
Hähnchen in Limettensauce
Hähnchen mit Salz würzen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zucchini Möhren Puffer
Zitrone waschen, halbieren, mit einer Zeste abreiben Aus der Gemüsemasse handgroße Puffer formen.
Spaghetti-Kürbis-Puffer
Kürbis grob reiben, mit den Händen ausdrücken und austretenden In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Hasen - Wecken
Zubeteitung: die weiche Butter in die warme (nicht heiß) Milch geben. Zucker, Salz und die Hefe dazugeben
Hase und Lamm
Zubereitung: Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Osterlamm-Backform (Fassungsvermögen 1 l) mit Öl einfetten
Huhn mit Oliven
hunh waschen, mit Küchenpapier trockentupfen ung in 8 St¨cke teilen: An den Flügen etwas Brust lassen
Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce
Übriges Öl in der Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe Mit Sahne und Brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer
Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle
Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer mit Sahne ablöschen.
Orangensalat mit Zitronen-Zimt-Creme
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Orangensalat mit je einem Klecks der Zitronen-Zimt-Creme
Risotto mit Zitronen-Weißkohl und Lachs
Zitrone heiß abwaschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben In einer Pfanne 1 EL Butter auf mittlerer bis hoher
Zander mit Kräuterkruste und Zitronen-Risotto
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 3 TL Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Zitronen-Pasta mit frischem Spinat
Die Zitronen heiß abspülen und am besten mit einer Soße mit Zucker, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen
Zitronen-Mozzarella auf grünem Spargel
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Zitronensaft, Zitronenschale, Pistazien, Honig, Salz und Pfeffer
Zitronen-Pasta mit gerösteten Nüssen
nehmen, 2/3 vom Parmesan untermischen und mit Salz und Pfeffer
Zitronen-Honig-Joghurt mit Aprikosen
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren Zitronen-Honig-Joghurt auf Schälchen verteilen, Aprikosen
Bandnudeln in Lachs-Zitronen-Sauce
Zitrone heiß abwaschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben Sahne zugeben, aufkochen und zugedeckt ca. 5 Min. garen
Lammkeule mit Kartoffeln und Zitronen-Erbsen
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Spaghetti mit Avocado-Zitronen-Sauce
Zitrone heiß waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Seelachsfilet auf Zitronen-Spinat-Salat
Eine Zitrone heiß waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben Zweite Zitrone heiß abwaschen und Frucht in dünne Scheiben
Zitronen-Couscous mit Avocado und Lachs
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Heißer Ingwer-Zitronen-Tee
Zitrone waschen, mit einem Sparschäler die Hälfte der Zitrone halbieren, auspressen und Saft zum Ingwertee
Lachs im Ofen mit Zitrone und Erbsen
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Quinoa ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.