Serranoröllchen mit mariniertem Bergkäse
Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Mandeln ebenfalls fein hacken. In einer Schüssel
Mariniertes Gemüse mit Kräuterdip
Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Frühlingszwiebeln
Marinierter Schafskäse mit Gemüse
Ein Stück Alufolie zurechtschneiden (20 x 30 cm). Schafskäse in 18 Würfel teilen und auf die Alufolie
Steaks vom Rinderfilet und Rote-Bete-Gurkensalat
Steaks vom Rinderfilet zum Temperieren aus dem Kühlschrank Pumpernickelcroûtons darüber verteilen und zuletzt das Steak vom Rinderfilet
Kartoffelrösti mit Frischkäsedip und Carpaccio vom Kohlrabi an Gremolata
, auf Tellern anrichten und mit Frischkäsedip und Carpaccio
Birnen-Carpaccio mit Feldsalat und Himbeer-Vinaigrette
Walnüssen, Genießerblock und Himbeer-Vinaigrette garniert
Marinierte Steaks mit Mango-Chutney
waschen, trocken tupfen, salzen und in der Schüssel marinieren
Wraps mit mariniertem Rindersteak und Mango
Zimt und Cayennepfeffer verrühren und Fleisch darin marinieren
Miso-Ramen mit mariniertem Tofu
Sushi-Essig in einer Schüssel mischen und ca. 1 Stunde marinieren
Döner mit mariniertem Schnitzel und Rotkohl
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Olivenöl mit Knoblauch, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel
Marinierter Mozzarella mit Fenchel und Schinken
verrühren, mit Mozzarella und Pinienkernen mischen und marinieren
Marinierte Rumpsteaks mit gegrilltem Lauch
Rumpsteaks aus dem Kühlschrank nehmen, waschen und trocken tupfen. Limette halbieren und Saft auspressen
Schoko-Trifle mit marinierten Himbeeren
Eine Handvoll schöner Beeren zum Garnieren beiseitelegen Butterkekse in eine Glasschüssel legen, marinierte
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
die Dressing-Schüssel geben und mit 1 EL Olivenöl marinieren
Marinierter Lachs mit Brokkoli-Gemüse und Reis
Lachs darin marinieren und beiseitestellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und marinierten Lachs
Mariniertes Hähnchen mit mediterranem Nudelsalat und Rucola
Hälfte der Kräuter der Provence und 2 Prisen Salz marinieren
Mariniertes Schweinefilet mit Rote Bete Risotto
Salz und Pfeffer verrühren und Schweinefilet darin marinieren Mariniertes Schweinefilet mit Rote Bete Risotto &
Marinierte Aprikosen-Hähnchen-Spieße mit Bacon
Hälfte der abgekühlten Marinade vermengen und zum Marinieren Die marinierten Aprikosen-Hähnchen-Spieße mit Bacon